Корнишоны

Выращивание и особенности корнишонов: секреты огородников

Что такое корнишоны? Это маленькие огурчики, которые в длину достигают всего примерно 8 см. Впервые были выведены во Франции, которая славится своими кулинарными шедеврами и экспериментами. Хрустящие маленькие плоды - нет ничего вкуснее! Причем их можно мариновать, консервировать, квасить - они сохранят все свои характеристики и подарят вам массу удовольствия.

Как выращивать корнишоны?

В последнее время у огородников огурцы корнишоны пользуются огромным спросом. Это связано с тем, что в данном случае агротехника проще, а также такие овощи идеальны для консервации. Такие огурчики маленькие, ровные, без пустоты внутри, а также у них отличные вкусовые характеристики - они хрустящие и очень вкусные.

В первую очередь необходимо правильно выбрать сорт семян. Важно учитывать в данном случае множество факторов, как место вашего проживания, погодные условия, тип земли. Все это напрямую скажется на урожае.

Если вы ленивый огородник, стоит купить корнишоны. Эти огурцы не перерастают, как обычные - немного затянул время сбора, и они превращаются в несъедобные бочонки. Корнишоны при этом не перерастают - они остаются маленькими, внутри у них не разрастаются семечки.

Чтобы вырастить корнишоны, можно купить сразу разные семена - есть сортовые варианты, а также гибриды. Вторые менее прихотливые, но часто не подходят для сбора семян - в следующие поколения портятся их вкусовые характеристики.

Есть такие секреты выращивания корнишонов:

• Выращивать лучше в теплице. Для этого семена корнишонов примерно в мае нужно сеять на рассаду. Не сейте густо - растение не любит пересадок. Пересаживать сеянцы можно в теплицу в конце мая;
• Можно высевать сразу в открытый грунт - делать это можно только тогда, когда погода максимально будет теплой и стабильной. Это примерно конец мая или начало июня;
• Можно выращивать корнишоны даже на подоконнике. Подойдут неприхотливые гибриды и самоопыляемые сорта. Причем существует большое количество разных вариантов семян, что вы точно найдете для себя подходящие;
• Корнишоны более прихотливы. Они чувствительны к перепадам температур, к нехватке полезных веществ и отсутствию подкормок, нехватке влаги. Им нужно обеспечить правильной уход. Теплицу нужно проветривать, но также важно следить за влажностью воздуха и земли. В остальных случаях огурцы нужно регулярно поливать, особенно в жаркое время, но не переувлажнять землю.

Когда появятся четыре листика, обязательно верхушку растения нужно прищипнуть, чтобы появлялись боковые побеги. Важно также сделать опоры - так растение будет лучше проветриваться и будет получать больше света.