Сухой мицелий "Муэр" ТМ "Алекс SEEDS" 10г

Муэр.

У  нас известно китайское название этого гриба, а в других странах у него существуют свои имена, даже есть русский эквивалент – иудино ухо. Муэр широко используется в Поднебесной, Таиланде, Вьетнаме, а произрастает на стволах деревьев. Свежий гриб покрыт мягкими волосками и имеет гладкую, студенистую шляпку в форме уха, от серо-коричневого до темно-коричневого цвета. Но в наших магазинах муэр можно встретить только сушеный. Чаще всего он упакован в небольшие коробки (на манер спичечных) и похож на кусочки обуглившейся бумаги. Вкус у грибов почти нейтральный, благодаря чему они гармонируют с любыми продуктами.

Как и другие древесные грибы, муэр содержит антиоксиданты, а еще – вещества, препятствующие образованию тромбов в сосудах.

Сухой мицелий "Муэр" - порошкообразный мицелий,изготовленный по новейшей технологии, обладает такими же качествами, как зерновой, но отличается условиями хранения (хранится при температуре от -20 до +40 и влажности не более 75% около 10 лет) и нормой расхода.

20 г используются на 50-60 кг древесины или 35-40 кг увлажненных растительных остатков - для древесных грибов, таких как вешенки, опята, шиитаке, мейтаке, муэр, энокитаке, чага.