Артишок (Кордон испанский) "Красавец" ТМ "Плазменные семена"0,2г

Артишок Красавец - это Артишок - диетический овощ, хорошо усваивается, продукты его переработки рекомендуют как заменители крахмала при сахарном диабете. Многолетнее теплолюбивое растение. Период от полных всходов до технической спелости 160-165 дней. Растение высотой 90-110см, слабоветвистое. Лист крупный, перисторассеченный с зубчатым краем, серовато-зеленый. Соцветие крупное, зеленой окраски с плотно прижатыми чешуями. В первый год на каждом растении образуется 4-6 соцветий, на второй - 10-12 соцветий. Масса одного соцветия 70-120г. В пищу употребляют мясистое цветоложе недозрелых соцветий (головки), когда они в верхней части только начнут раскрываться. Съедобны и другие сочные части соцветия, удаляют лишь колючки вверху и жесткую сердцевину. Используют в свежем, вареном и консервированном виде.


Посев

Рассаду готовят за полтора-два месяца до высадки на постоянное место. Семена намачивают в теплой воде (1 сутки), после чего проращивают на мокрой салфетке. Когда росточки достигнут в длину 1-1.5см семена высевают в горшочки. Оптимальная температура 15-20°С. С появлением первого настоящего листочка рассаду пикируют. В фазе трех-четырех листочков в середине-конце мая, при условии теплой погоды, можно высаживать закаленную рассаду на постоянное место. После посадки растения регулярно поливают.


Уход

Заключается в периодическом рыхлении, прополках. В холодные ночи грядки укрывают агрилом или пленкой. Поливают небольшими дозами только в засушливые периоды. На малоплодородных почвах растения 3-4 раза за сезон подкармливают комплексным минеральным удобрением. Чтобы получить головки хорошего качества, на одном растении оставляют не более трех цветоносных стеблей с 3-4 соцветиями на каждом. Срезают их в самом начале цветения вместе со стеблем длиной 3-4см, когда они уже полностью развиты, но еще закрыты. Хранят их в прохладном месте до четырех недель.