Чеснок гигант Рокамболь (3зуб.)

Чеснок гигант Рокамболь (3зуб.) -  это достаточно редкое явление, называется такой сорт Рокамболь, взглянув на который не сразу можно определить к какой культуре он относится. Он является чем-то промежуточным между луком пореем и чесноком.

Рокамболь – это культурная форма лука причесночного, именно поэтому он имеет такие гигантские размеры.

Гармоничный вкус мякоти сочетает в себе удивительную композицию лука и чеснока. Блюда, в которые добавлен овощ, имеют особый, ни с чем не сравнимый пикантный вкус.

Головка очень большая, если сравнивать с другими сортами – диаметр может превышать 10см! Средний вес – 300-450 грамм в зависимости от места посадки, но нередко вес головки может достигать 600-650 грамм. В головке может иметься 2-6 полноценных, крупных зубчика весом по 50-70 грамм каждый. Вкус полуострый, аромат не сильно резкий

Урожай (головки) из зубков посаженых осенью выкапывают в июле, при пожелтении нижних листьев. Урожай посаженых зубков весной, убирают в августе - сентябре.

Сажают его осенью (октябрь-ноябрь) или весной (март-апрель), на глубину 10-15см, расстояние между растениями 20-35см.

Собранный и правильно высушенный урожай при комнатной температуре хранится до марта - апреля месяца.

При хранении в холодных условиях (температура 0 + 3 и влажности воздуха 50-70%) урожай можно сохранить без потери потребительских качеств на протяжении до 10 месяцев.

Из зубков посаженых осенью, вырастают более крупные головки чем у посаженых весной. При густоте посадки 20-40 растений на квадратный метр способен дать урожай в 7-14кг на кв. метр

Выращивать чеснок Рокамболь можно из деток (воздушных бульбочек), которые вырастают на нижней части растения или из зубков головки. Для начала с корней собираются мальки чеснока (детки). Их сажают весной или под зиму (как правило, прорастает сорт в любом из вариантов). За один год из малька вырастает зуб размером с куриное яйцо или более, с виду похожий на луковицу. И только, если посадить ее повторно на следующий год, из нее вырастает полукилограммовый чеснок, разделенный на отдельные зубчики. Важно отметить, что в пищу можно употреблять и двухлетний чеснок, разделенный на зубцы и одногодку – одиночку, зуб, получающийся при первой посадке. Именно поэтому большинство дачников не усложняют себе работу и едят их сразу же после первого года выращивания.