Кориандр "Восточный аромат" ТМ "Весна" 100г

Кориандр – пряная трава, известная человеку уже более 5 тысяч лет. Другими названиями растения являются «кинза» и «китайская петрушка». Листья кориандра действительно похожи на листья петрушки.

Использование человеком этого растения начиналось с медицины, несколько позже трава стала применяться в кулинарии. Кориандр родом из Средиземнорья, тут она встречается в диком виде. Римские воины и русские купцы перевозили кориандр с континента на континент перед тем, как кориандр завоевала популярность.

Выращивать кориандр "Восточный аромат" просто. Почвы он предпочитает легкие, плодородные и достаточно увлажненные. Семена начинают высевать с конца апреля (растение холодостойкое, переносит небольшие заморозки). Но оптимальная температура для роста и развития – 20–25°С. Далее в течение лета можно подсевать кориандр на грядки с интервалом в 2–3 недели.

Корень кориандра "Восточный аромат" стержневой, проникает в почву до 1,5 м. Стебель цилиндрический, голый, мелкоребристый, прямой или коленчато-изогнутый, иногда с антоциановой окраской, сильноветвистый, высотой около 120 см. Расположение листьев на стебле очередное. Цветки белые или розоватые, реже кремовые или светло-фиолетовые, обоеполые, пятилепестные, собраны в четырех-шести-лучевое соцветие - сложный зонтик.

Кориандр – ценная эфиромасличная, овощная, пряная, медоносная и лекарственная культура. Все его части находят применение в народной медицине. Особенно популярно растение у жителей Кавказа, где его листья, известные нам как кинза, служат неизменной составляющей салатов, бутербродов, маринадов, приправ к супам, мясным и рыбным блюдам, солений.