Микрозелень "Свекла" (в банке) ТМ "Твоя Зеленая Весна" 15г

• Замочите семена выбранной вами культуры в воде на несколько часов, чтобы они набухли и впоследствии лучше и быстрее проросли. Достаточно взять пластиковый стаканчик, поместить туда семена (в нашем случае дайкона) и залить водой. 
• Возьмите нижнюю часть контейнера для проращивания зелени и наполните его водой. От поверхности воды до краев емкости должно оставаться свободное пространство, равное 1см.
• Накройте контейнер верхней частью – пластиковой сеточкой, разделенной на несколько секций. Контейнеры, предназначенные для проращивания сразу нескольких культур, могут быть разделены на секции с разным диаметром отверстий в сетке. Равномерно распределите семена выбранной культуры по решетке.
• Опрыскайте семена из пульверизатора, чтобы дополнительно увлажнить их, и поставьте в теплое и светлое место.
• Когда сеянцы прорастут настолько, что их корешки застрянут в сетке, начните споласкивать зелень под проточной водой. Делать это нужно 2-3 раза в день. После споласкивания не забудьте снова наполнить контейнер водой, чтобы корни растений доставали до влаги.
• Соберите урожай молодой зелени. В зависимости от скорости роста культуры, микрозелень готова к употреблению на 5-10 день. Обычно ростки собирают, когда сеянцы вырастают до 4-7см в высоту.

• 100г твердого сыра
• 2 свежих огурца
• 250г копченой курицы
• 150-200г моркови по-корейски
• микрозелень свеклы
• 4 вареных яйца

Вареные яйца натереть на терке, выложить на дно салатника. Копченую курицу нарезать мелкими кубиками, выложить на яйца. На курицу выложить слой огурцов, и микрозелени свеклы. Далее - слой моркови по-корейски. Завершающий слой - сыр, натертый на средней терке. Украшаем зеленью по желанию и охлаждаем.