Мицелий на дубовых брусочках "Опенок мраморный" 10шт

Мраморный опенок относится к наиболее популярным деликатесным грибам в странах Юго-Восточной Азии. Выращивание опят широко распространено в Японии и Китае, где широко культивируются два вида: белый и коричневый буковый гриб.

В природных условиях бунапи-шимиджи растет плотными группами, в основном, на стволах лиственных деревьев. Название мраморный опенок происходит из-за очень светлого плодового тела, на котором в сырую погоду капли воды образуют пятна, придающие схожести с мрамором.

Мраморный опенок богат клетчаткой, белком и витамином Е, следовательно отлично подходит для поддержания обмена веществ, помогает повысить тонус организма. В шимеджи содержится селен, являющийся антиоксидантом, который защищает клетки от повреждений, предотвращает образование опухолей. Вытяжка из мраморного опенка оказывает мощное терапевтическое действие против рака и астмы.

Регулярное употребление гриба является отличной профилактикой ожирения, сахарного диабета, аллергических реакций, улучшает работу иммунной системы.

Советы перед посадкой

Древесину для заражения можно использовать как спиленную (бревна, чурки, колоды), так и на корню (пни, мертвые и умирающие деревья); как свежую, так и полежавшую, даже несколько лет; как живую, так и мертвую.
Главное, чтобы древесина была лиственная и не трухлявая, желательно, без следов плесени, по крайней мере, без большого ее количества. 
 
Если древесина сухая, перед посадкой в нее мицелия на дубовых брусочках (грибных палочках), нужно ее увлажнить, "напитать", "напоить" влагой. Чурки замачиваются на 2-3 дня в старых корытах, выварках или в прудах, ставках, озерах, речках. Сухой пенек на корню обливают 3-5 раз в день в течение недели. Саму грибную палочку (дубовый брусочек) тоже можно "подержать" в воде 1.5-2 часа перед посадкой.

Когда заражаемую древесину увлажнить невозможно, например, когда пень находится очень далеко от источника воды, или когда заражается сухое или умирающее высокое дерево, ничего страшного, заражайте сухими, естественные осадки позже "поправят" дело.
 
После заражения бревна размещаются в тенистых (тень, полутень, рассеянный свет) и, по возможности, влажных местах на приусадебных участках или в помещениях (подвалах, погребах, сараях и тп.). Их можно оставлять на улице на постоянной основе, грибница переносит любые морозы, укрывать на зиму при этом не обязательно. А можно заносить в помещение с плюсовой температурой, где они продолжат плодоносить (от +8°C). 
 
Грибы появляются через 3-7 месяцев после посадки, в некоторых случаях до 12 месяцев, в зависимости от плотности древесины и условий окружающей среды. Древесина, которую мицелий осваивает дольше всего, будет дольше и плодоносить. Обычно, сколько месяцев заражается древесина, столько лет она и плодоносит.

Урожайность минимум 35% от веса пенька, но чаще всего, значительно выше. То есть, урожайность с одного дубового брусочка (грибной палочки) от 1кг грибов и больше!