Живокост (окопник), корень 100г

Живокост - одна из самых наидревнейших огородных растений. Мало кто знает, что его выращивали наши предки и молодую зелень широко употребляли в пищу. Молодые стебли очищали от кожуры и использовали как спаржу при приготовлении супов, пюре, винегретов, а молодые листочки - вместо шпината. Со временем живокост перестали выращивать с появлением новых огородних салатных растений и в кулинарии его перестали использовать. Но в народной медицине это растение широко используется, ведь недаром в древние времена живокост считали средством от 100 болезней.

Это многолетнее травянистое растение высотой от 30см до 100см. Стебель прямой, толстый, жесткий, крылатый. Цветы фиолетового или бледно-красноватого цвета. Цветет в июне-августе.

Это живокость полевая или шпорник посевной - Delphiniumelatum L.- однолетнее травянистое растение из семейства лютиковых. Впервые в своих трудах о нём упоминает Диоскорид. Своё латинское название растение получило как раз за сходство нераспустившегося цветка с формой головы и тела дельфина.

Полезные свойства

Коренья заготовляют осенью: выкапывают, очищают от земли, режут на кусочки длиной 15-20см и моют

Сушат при температуре 30-40 градусов

Живокост обладает противовоспалительными, обволакивающими, вяжущими свойствами

Настой из корней живокоста употребляют при грудных болезнях, при всех видах воспалений слизистых оболочек (ангине, гриппе)

Это растение используется при желудочно-кишечных расстройствах, при воспалениях в желудке и кишечнике, при язвенной болезни 

двенадцатиперстной кишки

Настой живокоста 

2ч. л. живокоста настоять в 1,5 стакане  кипяченной воды на протяжении 8 часов, настой слить в отдельную посуду. Затем те же корни залить снова стаканом кипятка. Через 10 минут процедить и смешать две порции вместе. Принимать  по десертной ложке каждые 2 часа.

Таким настоем можно закапывать  нос, полоскать горло при ангинах.

При простуде, при болезнях горла для полоскания применяют водный настой на кипятку:

• живокост (корень) -15г 

• лепестки чайной розы -10г

• цветы лесной мальвы - 10г

• кора дуба - 5г 

• листья шалфея - 5г

• корень валерианы - 5г 

• цветы коровяка - 10г.

• травы смешать, 4 ст. л. залить на ночь 1 литром кипятка. Полоскать горло, немного подогревая