Клубничное наслаждение, оригинальные рецепты

Клубника хороша в любом виде с этим все согласятся. Она не только вкусная, но и полезная.

Клубника содержит:
- фолиевую кислоту;
- витамины А, Е, В, С;
- эндорфин (гормон радости);
- полезные микроэлементы.

Рецепт клубничной настойки «Клубничная радость»

Ингредиенты:
- ягоды клубники, 500 грамм;
- сахар, 300 грамм;
- водка, 0,7 литров;
- вода, 220 мл.

Способ приготовления
Воду закипятить, добавить сахар, на медленном огне сварить сироп. В полученный сироп добавить очищенную клубнику, можно разрезать на две части. Варить 5 минут на очень медленном огне. Далее дать остыть и переместить в чистую банку, добавить водку. Закрыть плотно крышкой, отправить в темное, прохладное место на три неделе. После этого настойка готова к употреблению. 

Классический, английский джем 

Ингредиенты:
- клубника, 1 кг;
- сахар, 800 грамм;
- ½ лимона.

Способ приготовления:
Клубнику очистить, помыть, сбить блендером в пюре. К пюре добавить сахар и отправить все на средний огонь до момента закипания. Далее варить на медленном огне 5 минут, после этого давить сок от половинки лимона и варить еще минут 20. После чего разлить по баночкам и плотно закрыть крышками.

Десерт «Клубничный рай»

Ингредиенты:
- 500 грамм клубники;
- готовые корзинки;
- 0,5 кг творожной массы сладкой;
- пол плитки черного шоколада;
- пучок мяты.

Способ приготовления
Клубнику помыть и просушить на бумажном полотенце. Корзинки на половину заполнить творожной массой. Ягоды разрезать на половинки, и выложить в каждой корзинке на творожной массе цветок. Шоколад натереть на терку. Обсыпать края между клубничным цветком и краями корзинки. Украсить лепестками мяты. 

Этот десерт готовится очень быстро, но не смотря на это имеет волшебный вкус.

Готовьте с удовольствием, и помните, что сезон клубники так быстро заканчивается, поэтому наслаждайтесь этой сочной ягодой сполна.