18 октября 2021

Вкусный рецепт сырных булочек к новогоднему столу

Такие творожно-сырные булочки, присыпанные кунжутными семенами, получаются очень нежными, а снаружи у них в процессе запекания образуется хрустящая нежная корочка.

Кроме того, такие творожно-сырные булочки получаются полыми, поэтому их по желанию заполнить можно какой-то несладкой начинкой.

Ингредиенты для приготовления булочек

Итак, для приготовления простых творожно-сырных булочек с кунжутом понадобятся такие компоненты как:
- поваренная мелкая соль (на свой вкус);
- сыр любого твердого сорта (120 г);
- пшеничная мелкомолотая мука (полтора стакана);
- жирный домашний творог (260 г);
- разрыхлитель в готовом виде (полторы чайные ложки);
- кефир жирный свежий или натуральный йогурт (на свой вкус);
- сливочный маргарин (120 г);
- густая сметана (120 мл);
- семена кунжута (на свой вкус);
- сушеные прованские травы (на свой вкус);
- свежее куриное яйцо (одна штука).

Хиты продаж в магазине

Процесс приготовления вкусных булочек

Муку самого мелкого помола просеять в свободную миску, туда же нужно добавить поваренную соль, насыпать в необходимом количестве разрыхлитель, добавить сливочный маргарин или масло, все очень тщательно руками перемешать. Очень мелко натереть нужно какой-нибудь твердый сыр, затем к сырной тертой массе добавить все остальные компоненты, а также домашний творог, несколько минут перемешивать все компоненты, соединить с тестом, еще раз вымесить массу, так чтобы она стала достаточно липкой и очень густой.

Оставить на некоторое время в покое творожно-сырное тесто, поставить на прогрев духовой шкаф, далее подготовить бумагу для выпечки, застелить ею дно противня.

В отдельную большую миску влить прохладную воду, смочить в ней руки, чтобы тесто не прилипало к ним, затем из творожно-сырного теста сформировать аккуратные круглые булки, одинаковые по размеру.

Можно по своему желанию дополнительно обвалять одну часть булок в самой подходящей посыпке, например, из кунжута, а другую часть присыпать прованскими травами.

На подготовленный противень, выложить все творожно-сырные булочки, и запекать их при 170 градусах, в течение двадцати минут, до образования темно- золотой корочки. Приятного аппетита!

Ключевые слова: Рецепты