5 января 2022
Как сохранить груши до весны
Многие садоводы наиболее часто закладывают на зимнее хранение яблоки и довольно редко груши. А ведь их также можно сохранить до весны, если придерживаться несложных рекомендаций. При этом надо не только придерживаться советов, но и знать сорта, которые подлежат хранению.Какие сорта подходят для хранения
Товары из этой статьи
-
В наличии. В наличии. 46260
-
В наличии. В наличии. 52258
-
В наличии. В наличии. 46227
-
В наличии. В наличии. 71719
-
В наличии. В наличии. 63968
-
В наличии. В наличии. 49470
-
В наличии. В наличии. 52988
-
В наличии. В наличии. 48138
-
В наличии. В наличии. 48497
-
В наличии. В наличии. 46230
-
В наличии. В наличии. 46232
-
В наличии. В наличии. 61924
Поздние сорта имеют толстую кожицу и плотную мякоть, благодаря этому плоды хорошо сохраняются при подходящих условиях. В процессе хранения они постепенно дозревают, плоды многих сортов меняют окраску с зеленой на желтую, мякоть становится слаще, ароматнее и мягче.
Чтобы сохранить груши на зиму или даже до весны, их снимают с дерева в стадии технической зрелости. При сборе используют перчатки, чтобы случайно не повредить кожицу. Наиболее популярные сорта позднего срока созревания:
- Мария;
- Ноябрьская;
- Конкорд;
- Вильямс зимний;
- Далисан;
- Киффер;
- Киргизская;
- Дюшес и др.
Поздние сорта различают осенние и зимние. Первые легко сохранить до новогодних праздников, а зимние сорта способны храниться до весны. Подробнее ознакомиться с описанием и характеристиками поздних сортов можно на сайте компании Agro-Market. В магазине представлен широкий ассортимент качественных саженцев разного срока созревания.
Зимняя груша хранение на зиму
Основные правила сохранности плодов, это:- обеспечение влажности – она должна поддерживаться на уровне 80-90%;
- температурный режим – в течение всего периода хранения температура должна поддерживаться на отметке 0 или +1 градус;
- помещение должно хорошо вентилироваться и в нем должно быть темно.
Как организовать хранение груш в погребе
Если на даче или возле дома имеется погреб, вопрос, как хранить зимние груши не возникает. Конечно, если помещение периодически обрабатывается от грибка. Это можно сделать с помощью сернистой шашки, предварительно выключив вентиляцию и убрав все продукты.Если в погребе низкая влажность, то груши помещают в ящики с влажным песком. Если условия подходящие, то плоды укладывают в деревянные или картонные ящики. В процессе хранения придерживаются правил:
- периодически проверяют сохранность, убирая плоды, которые начинают портиться;
- следят за влажностью и температурой;
- ящик с плодами нельзя ставить на пол, оптимально размесить их на стеллаж или других возвышениях;
- рядом с грушами не хранят квашеную капусту, картофель и другие корнеплоды.
Хиты продаж в магазине
-
Последний товар Последний товар 182871
-
Готов к отправке Быстрая отправка 181531
-
Последний товар Последний товар 179415
-
Последний товар Последний товар 179411
-
Последний товар Последний товар 179391
-
Последний товар Последний товар 179501
-
Готов к отправке Быстрая отправка 37047
-
Готов к отправке Быстрая отправка 35711
Как хранить груши на балконе или лоджии
Городские жители могу организовать хранение на застеленном балконе или лоджии. При этом условия хранения груш следующие:- плоды размещают в деревянных или картонных ящиках;
- каждую грушу надо завернуть в бумагу;
- груши не должны касаться друг друга;
- для защиты от ультрафиолета, ящики накрывают агроволокном или другим материалом, хорошо пропускающим воздух;
- пространство между плодами засыпают опилками, стружкой или песком.
Выполнив данные условия, сохранность будет обеспечена при поддержании температуры на уровне 0 градусов. При более высоких значениях, период хранения сокращается.
Если на балконе или лоджии температура опускается ниже 0 градусов, то необходимо утеплить ящики. Для этого используют картонные коробки разного размера. Их вставляют одну в другую, а свободное пространство заполняют пенопластом или ветошью, а затем укладывают плоды.
Хранение данным способом позволяет одновременно защитить фрукты от повышенной влажности, которая очень часто присутствует на застеленных балконах и лоджиях.
Как хранить груши в холодильнике
Холодильник является отличным местом хранения, однако в него невозможно поместить большое количество фруктов. Для размещения используют отсек для овощей. Он должен быть чистым и кроме груш, в него нельзя больше ничего помещать.Чтобы сохранить груши в холодильнике действуют следующим образом:
- предварительно охлаждают плоды в холодильнике. Если этого не сделать, после того как плоды будут упакованы и отправлены в холодильник, на их поверхности появится конденсат и придется повторно выполнять упаковку;
- через 3-4 часа, после того как плоды охладятся, их достают и укладывают в чистые целлофановые пакеты, после этого в каждом пакете при помощи зубочистки делают отверстия, старясь не повредить кожицу;
- затем пакеты укладывают в отсек.
Периодически пакеты осматривают, при необходимости удаляют поврежденные.
Длительное хранение груш: общие рекомендации
- Плоды лучше всего сохраняются в емкостях из натуральных материалов: деревянных ящиках, плетеных корзинах, картонных коробках.
- Укладку на длительное хранение выполняют через 3-4 дня после сбора урожая. Так легче будет отбраковать груши, тогда как сразу после снятия с дерева они все выглядят целыми и невредимыми.
- Перед использованием тару окуривают серой.
- В картонных коробках необходимо сделать отверстия для доступа воздуха, иначе плоды быстро испортятся.
- В каждой емкости не рекомендуется хранить более 10 кг плодов.
- Ящики можно ставить друг на друга, однако между ними должно оставаться пространство для доступа воздуха.
- Укладку выполняют так, чтобы плодоножки «смотрели» вверх и делают не более двух слоев. А для того чтобы кожица верхнего слоя не повредилась, насыпают слой опилок, песка или стружку.
- Если позволяет место, груши располагают в один слой, и каждый плод заворачивают в бумагу или используют специальные мешочки.
- Нельзя хранить в одном ящики плоды разных сортов.
Посадив саженцы поздних сортов груш, вы сможете всегда иметь на столе свежие фрукты, при этом не стоит переживать за их сохранность. Ведь при первых признаках порчи их можно использовать для приготовления компотов, мармелада, пастилы и прочих сладостей. Ведь в процессе хранения вкусовые качества плодов улучшаются. В них появляется сладость, насыщенный аромат, сочность.
