Выбрать категорию
21 мая 2025

Секреты выращивания плотных кочанов капусты

Содержание статьи:

Капуста - один из самых популярных и питательных овощей, выращиваемых на огородах. Однако не каждый огородник может похвастаться по-настоящему плотными и крупными кочанами. Чтобы получить результат, как на картинке, нужна правильная агротехника, подходящий сорт и заботливый уход. В этом материале Вы узнаете, как вырастить большие и плотные кочаны капусты - пошагово и без лишней теории.

2.jpg

Товары из этой статьи

Выбор сортов капусты для плотных кочанов


Первый шаг к успеху - правильно выбрать сорт. Не каждая капуста способна сформировать крепкий кочан. Ниже представлены лучшие варианты:

"Княгиня" - позднеспелый сорт. Головки округлые, массой до 5 кг. Отличаются великолепной плотностью. Подходит как для свежего потребления, так и для хранения.

"Амагер" - сорт с устойчивыми, округло-плоскими кочанами весом до 4 кг. Отличается морозостойкостью, устойчив к растрескиванию. Подходит для хранения до весны.

"Каменная голова" - капуста с настоящим характером. Очень плотные кочаны массой 3-4 кг, не растрескиваются, долго хранятся. Идеальна для зимнего запаса.

"Белоснежка" - поздний сорт с красивыми округлыми головками зелёно-белого цвета. Плотные и универсальные: хороши в салате и в квашеном виде. Вес - 2,3-4 кг.


Для получения плотных кочанов капусты, отдавайте предпочтение позднеспелым сортам с заявленной устойчивостью к растрескиванию и плотной внутренней структурой.

3.jpg

Подготовка почвы и её обогащение

Капуста - не просто «любит» землю, она требует богатой и правильно подготовленной почвы. Лучшие предшественники - бобовые, картофель, лук и морковь. Не стоит сажать капусту после редьки или другой крестоцветной культуры.

Что важно:

  • РН почвы должен быть нейтральным - 6,5-7,0.

  • Осенью перекопайте участок, добавив перепревший навоз или компост (8-10 кг на м²).

  • Весной проведите повторную перекопку с внесением удобрений: суперфосфат (30 г/м²), калийная соль (25 г/м²) и мочевина (15 г/м²).

Баланс азота, фосфора и калия - ключ к активному развитию и формированию плотных головок. Не забывайте про рыхление после каждого дождя - это улучшит доступ кислорода к корням.

4.jpg

Посев семян и выращивание рассады


Выращивание рассады - это старт успешного сезона. Семена сеют за 45-60 дней до пересадки в грунт. Прежде чем сеять, их необходимо обработать:

  1. Прогрейте в горячей воде (50°C) 20 минут, затем охладите.
  2. Замочите в растворе марганцовки на 20 минут.

Семена высевают в ящики или кассеты, на глубину около 1 см. Температура прорастания – 20-22°C. После появления всходов температуру снижают до 15-17°C, чтобы предотвратить вытягивание сеянцев.
Хорошо развитая рассада - это компактные, не переросшие растения с 3-5 настоящими листьями.

5.jpg

Пикировка и закаливание сеянцев


Пикировку проводят на стадии 1-2 настоящих листьев. Каждый сеянец пересаживают в отдельную ёмкость, прищипывая корешок на 1/3 длины для усиления роста боковых корней. Это способствует лучшему развитию корневой системы.

За 10-12 дней до пересадки в открытый грунт рассаду начинают закаливать: выносят на открытый воздух, постепенно увеличивая время пребывания. Закалённая рассада лучше переносит стресс от пересадки и легче адаптируется к открытому грунту.

6.jpg

Высадка в грунт и схемы посадки


Высаживайте рассаду на постоянное место, когда температура воздуха устойчиво держится на уровне +10°C, а у растений сформировано 5-6 листьев. Лучшая схема посадки для крупных кочанов: 60×60 см.

Особенности посадки:

  • Высаживайте в пасмурный день или вечером.

  • Заглубляйте рассаду до нижних листьев.

  • После посадки хорошо полейте и замульчируйте.

Правильная схема посадки - основа хорошей вентиляции, равномерного питания и профилактика болезней.

7.jpg

Полив и подкормки в период формирования кочанов


Капуста требует много влаги. На этапе формирования головок особенно важно поддерживать равномерный полив. При недостатке воды кочаны будут рыхлыми, а при резком избытке - растрескаются.

Поливайте:

  • 2-3 раза в неделю в засушливую погоду.

  • Обязательно под корень, не по листьям.

  • После полива - рыхление для предотвращения корки.

План подкормок:

  • Через 10 дней после высадки: азот (настой коровяка 1:10).

  • Через 3 недели: комплексное удобрение с преобладанием фосфора и калия.

  • В начале завязывания кочанов: древесная зола, настой трав.

Для тех, кто хочет крупные кочаны капусты без химии, идеально подойдут органические подкормки - травяные настои, зола, настой коровяка или куриного помета.

8.jpg

Контроль вредителей и болезней


Капусту любят не только люди, но и вредители: капустная муха, тля, совка, слизни. Также распространены болезни: кила, чёрная ножка, ложная мучнистая роса.

Меры защиты:

  • Высадка рядом с бархатцами или календулой - отпугивают вредителей.

  • Опудривание золой, табачной пылью.

  • Биопрепараты.

  • Соблюдение севооборота и уничтожение растительных остатков.


Профилактика всегда лучше лечения. Регулярный осмотр посадок и быстрая реакция - залог здоровья растений.

9.jpg

Профилактика растрескивания и трещинообразования


Растрескивание кочанов - частая проблема. Причина - избыточная влага после засухи или поздний сбор. Чтобы этого избежать:

  • Не перебарщивайте с поливом.

  • Прекратите обильный полив за 2 недели до уборки.

  • При крупных кочанах можно слегка подрезать корни лопатой для замедления роста.


Такие меры замедляют приток влаги к кочану и снижают риск растрескивания.

10.jpg

Сбор урожая и хранение кочанов


Собирать капусту нужно в сухую погоду. Ориентируйтесь на сорт и плотность кочана. При сборе:

  • Используйте острый нож.

  • Оставляйте 2-3 кроющих листа и короткую кочерыжку.

  • Перед закладкой на хранение просушите кочаны 1-2 дня в тени.


Хранение:

  • Температура: 0…+2°C.

  • Влажность воздуха: 90-95%.

  • Помещение: тёмное, с хорошей вентиляцией.

Позднеспелые сорта хранятся до весны, не теряя размера, плотности и вкусовых качеств.

Теперь Вы знаете, как вырастить большие кочаны капусты и получить отличный урожай. Немного терпения, правильно выбранный сорт, качественная рассада, грамотный уход, сбалансированное питание - и капуста отблагодарит Вас кочанами, от которых хруст стоит на весь огород. Пусть Ваш участок станет примером того, как вырастить большие и плотные кочаны капусты!

11.jpgХиты продаж в магазине
Пользуются спросом после прочтения
Семена в железной банке 100г
Сорта яблонь раннего созревания
Скрещенная черешня
Клубника ампельная
Тархун
Ключевые слова: Овощи
Честные мнения наших клиентов Оценить статью
Насколько публикация полезна?
Нажмите на звезду, чтобы оценить!
Количество оценок 0
    Пока нет отзывов. Будьте первым, кто оставит отзыв