Айва - секрети вирощування
Незважаючи на екзотичність, незвичайна плодова культура поступово прижилася на дачних ділянках Селекціонерам вдалося вивести сорти айви, посадка і догляд за якими можлива в регіонах з холодними зимами. Культура радує садівників красивим цвітінням і рясним врожаєм.
Айва: опис і цілющі якості
Айва - це деревце з об'ємною кроною. Гілки піднімаються вгору, окрас стовбура темно-сірий, коричнево-червоний. Пагони покриті ворсистою корою.
Айва світлолюбна і посухостійка, тому її часто вирощують в країнах з теплим кліматом. Деякі сорти спокійно переносять затяжні морози - саме їх висаджують в Україні.
Плоди айви жестковати, смак - злегка терпкий з кислинкою. Свої гастрономічні якості фрукт розкриває при переробці. Варення з айви виходить дуже ароматним. Крім того, яскраві плоди відрізняються багатим корисним складом:
• вітамінний коктейль: С, Е, А, РР, В1-В3, В6;
• рекордну вміст заліза - 30 мг/100 г;
• пектини, дубильні речовини, органічні кислоти;
• комплекс макроелементів.
Айва - джерело фруктози і глюкози, калорійність фрукта становить 48 Ккал/100 г.
Цілющі властивості айви:
• антиоксиданти протистоять раннього старіння, допомагають побороти депресію і стреси;
• залізо - профілактика, лікування анемії;
• вітамінний комплекс покращує захисні властивості організму;
• глюкоза допомагає при інтоксикації, прибирає нудоту;
• вітамін С і калій зміцнює серцевий м'яз.
Не менш цілющі і зерна плодів. Їх відвар застосовують при кашлі, кровотечах, хворобах очей і травного тракту.
Айва негативно впливає на голосові зв'язки і протипоказана особам, що страждають на плеврит.
Айва: посадка і догляд
Айва - скороплодная культура. Перший урожай рослина приносить на 2-3-й рік життя. Одне деревце дає близько 10 кг плодів. Щоб урожай радував, при вирощуванні айви, посадці і догляду за нею, необхідно дотримуватися ряду агротехнічних вимог. Розберемося, як виростити айву на ділянці.
Підготовка землі і етапи посадки
Коренева система айви поверхнева, а значить, культура воліє поживні суглинки, чорнозем і дернової грунт. Рости чагарник буде і на легкий супіщаних грунтах, але врожайність знизиться. Айву можна висаджувати в місцях з високими грунтовими водами - тривалий застій води не є небезпечним для рослини.
Для гарного плодоносіння посадку айви краще виконувати на світлому ділянці. У тіні гілки чагарнику ростуть слабкими, а цвітіння стає мізерним. Культура не любить пересадок.
Кращий час для посадки айви в Україні - рання весна. Попередньо треба підготувати лунки 40 * 40 см, удобрити і полити посадочні ями. Кількість добрив на рослину: 50-70 г золи, 150-170 г суперфосфату.
Етапи посадки:
1. Зняти верхній шар грунту з лунки.
2. Саджанець розмістити в ямі, контролюючи, щоб коренева шийка перебувала над грунтом.
3. Вирівняти коріння, присипати почвосмесью.
4. Сформувати земляний вал навколо рослини для утримання води. Висота пагорба - 7 см.
5. Вилити в коло 3 відра води.
6. замульчувати грунт сухим листям, торфом. Товщина «подушки» - 5 см.
Якщо коріння саджанця слабкі або пошкоджені, то пагони треба вкоротити, а частина листя видалити. Так кореневище швидше відновиться, а рослина краще приживеться.
Для формування вертикальної крони під час посадки і догляду, айву першого року бажано захистити опорою з високих кілків. Гілки підв'язати до стійок.
Правила поливу і підгодівлі
Багатьох початківців садівників цікавить: як виростити айву, коли правильно поливати й удобрювати кущ?
Молодий саджанець вимагає багато вологи, рекомендований полив двічі на місяць. У міру дорослішання, частота зрошень скорочується. Потрійний полив потрібен дорослої айві в період вегетації:
• до появи квіток;
• після цвітіння;
• в період плодоношення.
Важливий агротехнічний момент - регулярне добриво. Схеми підгодівлі:
• навесні - 30 г азотних добрив на кв. м .;
• влітку - внесення органіки під айву, вирощування зводиться до підгодівлі рідким гноєм;
• восени - 20 г калійних добрив на кв. м. під подальшу перекопування.
Профілактика захворювань і шкідників
Двічі за сезон бажано провести профілактичне обприскування крони препаратами міді. Терміни обробки: навесні до набрякання бруньок і восени, коли врожай вже зібрано.
Для профілактики появи попелиці, молі і пильщика підійде розчин Фастко. Обробку виконують по рожевому бутоні. Після опадання квітів, чагарник обприскують Топазом. Ця профілактична міра проти листогризучих шкідників, плодової гнилі, парші.
Головне правило - виконувати будь-обприскування мінімум за місяць до плодоношення.
Санітарна і омолоджує обрізка
Для світлолюбна айви вирощування обов'язково супроводжується формуванням ярусно-розцяцькованої крони. Щорічно навесні роблять санітарну обрізку айви:
• підморожені, пошкоджені пагони видаляють;
• приріст минулого року вкорочують на третину;
• проріджують густу крону.
Омолоджуюча обрізка айви виконується кожні 5-6 років. Старі гілки, що не дають плодів, видаляють, і формують форму крони.
Збір врожаю і підготовка до зими
Не варто поспішати з прибиранням фруктів. Плоди повинні залишатися на гілках до повної зрілості. Знімати айву починають, коли шкірка частково очистилася від повстяного опушення, а самі фрукти стали жовтими.
Збирання врожаю - делікатний процес. Незначні удари провокують появу темних плям і загнивання. При акуратному зборі, айва зберігається до лютого-березня при температурі + 2 ° С.
Для благополучної зимівлі айва, вирощування якої проводиться на відкритому грунті, восени мульчують. Прикоренева зона покривається перепрілим гноєм, а нижня ділянка стовбура прикривається ялиновим гіллям.
Молоді саджанці повністю вкривають. Як утеплення підійде лутрасил, спанбонд і ялиновий лапник.
Кращі сорти айви
В умовах помірного клімату відмінно себе зарекомендували сорти айви, посадка і догляд за якими окупаються багатим урожаєм:
1. «Золотиста». Ранньостиглий сорт з яблоковіднимі плодами, вага - близько 400 г. Айва морозостійка, фрукти щільної консистенції не бояться транспортувань.
2. «Кубанська врожайна». Плоди нагадують грушу, смак - солодкий з кислинкою. Дерево виростає середньої висоти з пониклі гілками, рясне цвітіння красивими рожевими квітками. Сорт високоврожайний, відрізняється тривалістю зберігання плодів.
3. «Соковита». Зимовий сорт - айва дозріває до середини жовтня. Одне дерево дає до 50-ти кг плодів. Фрукти соковиті, смачні, відмінно підходять для зимових заготовок.
4. «Японська». Літній сорт - повне дозрівання до червня. Плоди не великі (30-90 г), зібрані в грона, за смаком віддалено нагадують грушу і «м'ясисту» черешню. Висота - 8 м, крона пишна, розлога.
5. «Десертна». Скороплідний сорт - отримання врожаю на другий рік. Плоди жовті, тверді, соковиті, вага - близько 200 г. Квітки айви спокійно переносять весняні заморозки.
Посадивши на своїй ділянці це плодове дерево, ви не будете шкодувати ні хвилини, адже смачні фрукти айви припадуть до душі всієї сім'ї.