У чому відмінність білої полуниці від червоної

• Відмінність білої полуниці від червоної
• Популярні сорти білої полуниці
• Поради щодо успішного вирощування білої полуниці

Біла полуниця набирає популярності, хтось цікавиться новинками, комусь просто цікаво, а хтось і взагалі вважає, що вона генетичне зло. Давайте розглянемо, у чому різниця між червоною та білою полуницею, і чи справді вона шкідлива?

Відмінність білої полуниці від червоної

Товари з цієї статті

Біла і червона полуниця розрізняються на вигляд, смак і поживною цінностю. Біла полуниця має блідий, кремовий колір, іноді вона може бути повністю білою, це залежить від сорту та освітлення. Вона також солодша і має ніжніший смак, а деякі сорти навіть нагадують ананас. З погляду поживної цінності, біла полуниця менш калорійна і містить більше вітаміну С, ніж червона. Однак, хоча відмінності у смаку та поживній цінності існують, вони недостатньо значні, щоб зробити один вид кращим за інший.

Біла та червона полуниця також різняться генетично: у першій відсутній білок, відповідальний за червоний колір ягід. Відсутність білка робить білу полуницю ідеальним вибором для людей із алергією на червоний пігмент. Деякі з найпопулярніших сортів білої полуниці включають Pinebury, також відому як ананасова полуниця, і White Swede. Ці сорти характеризуються унікальним смаком та ароматом, що відрізняє їх від традиційної червоної полуниці. Тим не менш, вони вимагають однакового догляду та уваги для вирощування та утримання, але є відмінності у часі дозрівання.

Таким чином, біла полуниця і червона полуниця відрізняються на вигляд, смак, вміст поживних речовин і генетики. Хоча біла полуниця може бути найкращим вибором для людей з алергією на червоний пігмент, обидва сорти приносять однакову користь для здоров'я і можуть використовуватися в рецептах, як взаємозамінні. Зрештою вибір між білою та червоною полуницею залежить від особистих уподобань.

Популярні сорти білої полуниці

Один із найпопулярніших сортів білої полуниці – Пайнберрі. Цей сорт також відомий як «Ананасова полуниця» через свій унікальний освіжаючий смак з нотками ананаса. Особливості білої полуниці роблять її менш алергенною, ніж традиційна червона полуниця, тому її можна використовувати в дитячому прикормі в невеликій кількості. Пайнберрі – невибагливий сорт, і його відносно легко вирощувати. Він ремонтантний, ягоди хоч і не величезні, зате тішать усе літо.

Білий лебідь родом із Японії. Цей сорт виведений японськими селекціонерами, яким вдалося створити плоди великих розмірів та ніжної структури. Смак ягоди нагадує липовий мед. Білий лебідь — один із найпопулярніших сортів білоплідної полуниці завдяки великим ягодам та солодкому смаку.

Білий швед — цей сорт, напевно, знає кожен садівник, адже саме з нього почалася популяризація білої полуниці у нашому регіоні. Він стійкий до перепадів температури та практично не хворіє. Кущі компактні та щедро плодоносні. Ягода велика, це один із крупноплідних сортів серед білої полуниці.

Анабланка часто зустрічається у садових магазинах. Належить до сортів із середнім терміном дозрівання. Ягоди солодкі, з ніжним ароматом, їх досить багато на кущі. За добрих погодних умов може дати повторний урожай.

Поради щодо успішного вирощування білої полуниці

Важливо мати гарні саджанці білої полуниці, часто на шляху садівників можуть зустрітися шахраї. Тому найкраще купувати саджанці тільки в перевірених магазинах, щоб потім не розчаруватися. Після покупки потрібно правильно вибрати місце для посадки.

Вибір правильного ґрунту та місця має вирішальне значення для успішного зростання білої полуниці. Ідеальний варіант - сонячне місце з добре дренованим грунтом. Чим більше сонця отримають рослини, тим краще зростатимуть ягоди. Також важливо уникати посадки в місцях, затінених іншими рослинами або бур'янами, оскільки листя і ягоди потребують постійного сонячного світла. При підготовці ґрунту рекомендується додавати компост та листову землю, щоб зробити його родючим та нейтральним. Правильна підготовка ґрунту та вибір місця – перші кроки до отримання здорового та щедрого врожаю білої полуниці. Також її можна вирощувати у контейнері.

Найкраще висаджувати розсаду навесні чи восени. При посадці важливо розправити коріння в ямі і засипати їх ґрунтом, стежачи за тим, щоб шийка була на одному рівні з поверхнею ґрунту. Не варто її засипати землею. Рекомендована схема посадки передбачає розміщення саджанців поряд з відстанню між кожною рослиною 30-40 см. Додатковим варіантом може бути посадка під агроволокно. Це може допомогти захистити рослини від шкідників та суворих погодних умов.

Догляд за кущами білої полуниці також важливий, як і їх посадка. Регулярний полив, розпушування ґрунту та видалення бур'янів необхідні для успішного збирання врожаю. Крім того, рекомендується використовувати органічні добрива для забезпечення здорового росту та розвитку плодів. Догляд за білою полуницею вимагає уваги і не складного догляду, але кінцевим результатом є рясний та смачний урожай.

Тепер ви знаєте, які відмінності у білої та червоної полуниці, а також основні моменти догляду та найпопулярніші сорти білої полуниці.