Вирощування жимолості їстівної від А до Я
Багато садівники прагнуть виростити на ділянці не тільки красиві і квітучі культури, а й корисні. Всі ці якості притаманні жимолості їстівної - рослині, плоди якого володіють цілющими властивостями. Декоративні сорти чагарнику з ароматними квітами використовуються в ландшафтному дизайні для прикраси альтанок і огорож. Розберемося, коли садити жимолость, яких правил дотримуватися при вирощуванні і догляді за корисної садової культурою.
Опис і сорти жимолості їстівної
Багаторічний чагарник жимолость їстівна виростає до 2-х метрів. Зустрічаються як прямостоячі рослини з густим видоутворенням, так і кучеряве форми. Культура плодоносить синіми ягодами, їх смак змінюється в залежності від періоду дозрівання і насиченості вологою. Нестача води призводить до появи гіркоти в плодах.
Активне плодоношення триває 7-20 років. Жимолость - самобесплодни рослина, тому для утворення зав'язі потрібно перехресне запилення. Ділянка треба засаджувати декількома сортами, дотримуючись відстань між кущами - 2-3 м.
Їстівна жимолость часто використовується і як декоративний елемент ландшафту ділянки. При виборі сорту враховують такі критерії: висота чагарнику, смакові якості ягід, термін дозрівання плодів.
Найзатребуваніші сорти:
- Лакомка. Низькорослий кущ до 1,4 м з овальної верхівкою. Плоди трохи витягнуті, середнього розміру, період дозрівання - кінець червня.
- Принцеса Діана. Середньорослий сорт з рясним плодоношенням, висота - 2 м. Великі ягоди зі солодко-кислим смаком.
- Сувенір. Чагарник виростає до 1,5 м, крона - густа, овальна. Ягоди універсального застосування.
- Німфа. Висота куща - більше 2-х м; плоди дуже великі, вигнуті, смак трохи терпкий.
Серед декоративних сортів популярні капріфоль і Татарська жимолость. Однак їх плоди непридатні для їжі.
Склад і корисні властивость
Жимолость їстівна - джерело корисних речовин. Біохімічні дослідження підтверджують наявність в плодах ефірів, що сприяють регулюванню фізіологічних і біологічних систем організму. Крім того, ягоди містять:
- бетаїн - нормалізація збоїв, викликаних нестачею вітаміну В12;
- лейкоантоціани - протипухлинну дію;
- селен - «елемент молодості»;
- амінокислоти і вітамінний комплекс (А, P, група B);
- макро - і мікроелементи;
- P-активні речовини.
Вміст вітаміну С в жимолості можна порівняти зі смородиною. Біологічно активні компоненти мають синергізмом - вони підсилюють оздоровчий ефект один одного.
Різноманіття корисних якостей ягід:
- протизапальний ефект;
- сечогінний, антіязвенний і жовчогінну дію;
- підвищення опірності організму до інфекційних захворювань;
- виведення токсинів.
Сік ягід застосовують в профілактичних цілях, як полівітамінний, сосудоукрепляющее і жарознижуючий засіб. Плоди їстівної жимолості не мають протипоказань, але при переїданні можуть спровокувати м'язові спазми, розлади шлунково-кишкового тракту або шкірні висипи.
Як посадити жимолость: покроковий інструктаж
У початківців садівників часто виникає питання: коли садити жимолость. Посадка можлива ранньою весною або восени ближче до жовтня. Треба врахувати, що в травні і червні йде активний ріст пагонів - в цей час посадку жимолості не проводять.
Культура світлолюбна, віддає перевагу нейтральні грунти. Спокійно переносить болотисті низинні ділянки. Чагарник бажано захистити від вітру і протягів.
Перед тим як садити жимолость, треба оглянути саджанці, видалити погані відростки. Довгі коріння обрізати до 30 см.
Розглянемо покроково, як посадити жимолость:
- Викопати лунки 40 * 40 * 40 см. Дистанція між ямами - 1-2 м залежно від сорту ягідного чагарнику.
- Удобрити грунт. Підготувати живильний субстрат: 10 кг перегною, 300 г золи, 100-120 г суперфосфату, 30-40 г сульфату калію. Всі компоненти з'єднати з родючим грунтом і перемішати.
- З отриманої почвосмеси сформувати горбок на дні лунки.
- Встановити кущ, розправити коріння і присипати грунтом так, щоб шийка кореневища була закопана вглиб на 5 см.
- Злегка утрамбувати грунт навколо саджанця, сформувавши по периметру бортики.
- Рясно полити рослину.
- Замульчувати грунт навколо лунки сухою землею або торфом.
Догляд за жимолостю: головні вимоги і нюанси
Вирощування жимолості їстівної зводиться до періодичного поливу, підгодівлі і своєчасної обрізку гілок. У перші три роки не треба формувати крону жимолості, догляд навесні полягає в окучивании, боротьбі з бур'янами і помірному зрошенні.
Полив і підгодівля
Загалом, посадка жимолості і догляд за культурою, не викликають будь-яких труднощів. Полив рослини проводять тричі за сезон в умовах відсутності посухи і сильної спеки. Витрата води на кущ - 10 літрів. Після дощу і зрошення поверхню землі треба розпушити.
Вирощування жимолості передбачає періодичні підгодівлі. Правила внесення добрив:
Два роки після посадки жимолості підгодівлі не потрібні.
Через рік в кінці осені грунт удобрюють складом: 5 кг компосту, 40 г суперфосфату і 100 г золи. Дозування з розрахунку на 1 кв. м.
Щорічна підгодівля виконується перед розкриттям нирок жимолості, догляд навесні - додавання аміачної селітри 15-20 г/кв. м.
Літнє підживлення після збору ягід. Досить вилити під кущ нітрафоску - 25 г/10 л води.
Плодоношення і збір урожаю
Один з плюсів вирощування жимолості на ділянці - раніше дозрівання плодів. Уже кінця травня плоди набувають яскраво-синій колір. Відкладати збір врожаю не можна, так як переспілі ягоди швидко опаде.
При правильному догляді за жимолостю з куща можна зібрати до 5 кг плодів. У посушливу погоду урожай більш скромний.
Обрізка жимолості
Перші пару років після посадки жимолості пагони рослини можна не вкорочувати. Навіть наступні 3-4 роки обрізка жимолості - необов'язкове вимога. Треба виходити з ситуації і дивитися - чи потребує чагарник в проріджуванні.
Як виконати обрізку жимолості восени
Вирізати нульові пагони, що йдуть від землі.
Видалити зламані, підсохлі гілки.
Прорідити чагарник зсередини, залишивши міцні річні пагони. Краще прибрати кінці торішніх гілок зі слабким приростом.
Старий кущ «оновити» - зрізати більшість пагонів і гілок, не чіпаючи молоду поросль близько пня.
Догляд за жимолостю навесні - санітарна чистка куща. Після зими треба прибрати обморожені пагони, зламані, хворі гілки.
Коли урожай зібраний, можна виконати декоративну обрізку жимолості, формуючи красиву крону куща.
Розмноження чагарнику
При вирощуванні жимолості, рано чи пізно стає питання про розмноження культури. Існує кілька способів:
Посів насіння. Зібраний матеріал просушити і змотати в папір. Схожість зберігається 2 роки. Для пророщування насіння треба висіяти у вологий грунт і забезпечити парникові умови - перші сходи з'являться через 3 тижні. З появою на сіянцях 2-3-х листочків провести пікірування. Через рік саджанці висадити у відкритий грунт.
Зелене живцювання. У момент плодоношення відрізати від куща зелені пагони довжиною 15 см. Перед тим як садити жимолость під плівку, живці треба обробити гетероауксином. Наступної осені саджанці можна висадити.
Розмноження відведеннями. Влітку грунт розпушити і вибрати з нижньої частини чагарника пару міцних пагонів. Пригнути їх до землі і зафіксувати в кількох місцях. Присипати пагони і поливати до кінця сезону. Навесні вкорінені відводки відокремити і посадити жимолость на нове місце.
Хвороби жимолості
В процесі вирощування жимолость їстівна рідко хворіє, піддається навалі шкідників. Серед хвороб зустрічаються: туберкульоз, всихання і псування гілок, червона плямистість і борошниста роса. Грибкові інфекції лікують фунгіцидами: бордоською розчином, колоїдної сіркою.
З метою профілактики навесні до фази активної вегетації треба обробити кущі фунгіцидами. Обприскування повторюють пізньої осені.
Багато садівники вважають ідеальним чагарником жимолость, посадка і догляд за якої не викликають складнощів. Рослина стійко переносить морози, рідко піддається захворюванням і невибагливо до ґрунтової субстрату. Додатково до всього, ягоди жимолості дуже корисні і смачні.