Кращі сорти солодкого горошку

Горох можна віднести до однорічних рослин, що належать сімейству Бобові. Продукт був головним в раціоні людини до появи картоплі. Ще в давні часи люди любили зазначену сільськогосподарську культуру за її невибагливість, можливість вирощування в будь-яких кліматичних умовах, а також непіддатливість багатьом захворюванням. В цілому агрономи поділяють овочевий горох на цукровий і лущильний, причому перший тип може вживатися у свіжому вигляді без очищення, тоді як другий містить шкірястий, неїстівний шар, який потрібно прибирати.

Харчова цінність і користь овочевої культури

Товари з цієї статті

Сьогодні багато сортів солодкого гороху користуються популярністю не тільки через неймовірні смакові характеристики, але і завдяки прекрасній харчової цінності. Овоч містить в собі:

● ретинол;

● кальцій;

● йод;

● марганець;

● рибофлавін;

● фосфор і т. П.

Кожен з компонентів корисний для людини, наприклад, кальцій сприяє регуляції обміну речовин і покращує роботу серця. Завдяки цинку відбувається активізація кровотоку по організму. Важливо відзначити, що продукт не відноситься до висококалорійних, але людям, що сидять на дієті, бажано вкрай рідко вводити в свій раціон кашу з бобів.

Корисні властивості культури полягають в тому, що овоч чудово справляється з позбавленням нирок від рідин і солі. Завдяки чому людина отримує можливість вирішити багато проблем з внутрішніми органами і забути про набряклість. Культура запобігає розвитку онкозахворювань, знижує холестерин, покращує стан щитовидної залози, а також знімає втому з очей. Варені боби будуть вельми корисні для людей, які страждають від проблем зі шлунком. Горох підвищує імунітет, тому його рекомендується вживати особливо часто восени і взимку. Зелені свіжі боби прекрасно підійдуть в якості перекусу на роботі, оскільки вони покращують працездатність, забезпечують організм енергією і сприяють швидкому відновленню після серйозних фізичних навантажень. Цікаво відзначити, що подрібнені плоди нерідко використовуються і в косметології в якості натурального препарату проти псоріазу та акне.

Щоб сповна оцінити всі смакові особливості культури, необхідно відкрити для себе і вибрати ті сорти та гібриди солодкого гороху, які користуються найбільшим попитом на території України.

Кращі сорти солодкого гороху: опис і фото

Дитячий цукровий

Даний сорт вважається ранньостиглий, що володіє прекрасними смаковими якостями, високими показниками врожайності і абсолютною невибагливістю. Фахівці відзначають, що городня культура не має пергаментної оболонки в стручках, тому вживати їх можна повністю, без необхідності додаткової очистки. Плоди нерідко використовують для заморожування, консервації та вживання в їжу у свіжому вигляді. Насіння гороху бажано висаджувати на добре освітленій локації з грунтом середньої кислотності. Вегетаційний період займає від 60 до 70 днів. Горох виростає з потужним стеблом висотою до 80 см. На одній рослині можна побачити 14 стручків, причому кожен з них нерідко містить від 6 до 10 досить великих і солодких зерен. У сприятливі роки з 1 м2 можна отримати близько 1 кг плодів.

Горох Амброзія

Підбираючи для себе сорти солодкого посівного гороху, не можна не відзначити Амброзію, що відноситься до ранньостиглих видів. Від появи сходів і до формування повноцінних горошин в стручках часто проходить 50 днів. Культуру даного сорту найчастіше садять в кілька етапів, що дозволяє насолоджуватися урожаєм з середини літа до другої половини жовтня. Рослина формує досить значне стебло висотою до 70 см, тому біля посадки необхідно встановити надійні шпалери. В іншому випадку горох ляже на землю, що може негативно відбитися на стручках і самому врожаї. На стеблах є спеціальні листочки і міцні вусики, завдяки яким горох чіпляється за опори. Білі квіти з'являються через місяць після сходів. Вага 1 горошини часто близько 2 г, а на смак вони дуже солодкі з крохмальним присмаком. Якщо вибирати стандартну схему посадки 15х30 см, з 1 м2 можна отримати близько 1 кг солодких плодів без деформацій.

Фаворит

Горох славиться високими показниками врожайності і раннім періодом дозрівання. Сорт вважається гілястим, а його висота нерідко досягає 70 см. Кожен стручок виростає завдовжки в 10 см і містить близько 7-8 зелених горошин. Насіння прекрасно підходить для вирощування в усіх областях України. Важливо між рядами при посіві залишати близько 20 см вільного простору. Сама рослина не особливо вимоглива і досить стійка до фузаріозу. Горох не потребує постійного поливу, адже грунт повинен бути помірно вологим, але доводити до надмірної сухості також не потрібно.

Особливості посадки і вирощування

Відшукавши для себе відповідні види солодкого гороху, потрібно визначитися з усіма подальшими діями. Крім того, що територія для посадки не повинна бути затінена, важливо також глибоке залягання грунтових вод, адже рослина має досить довгі кореневища, що йдуть углиб на метр. Бідні грунти або з надлишком азоту не дозволять отримати гідного врожаю. Важливо заздалегідь визначитися з місцем і ще восени перекопати грунт, не забувши внести на кожен м2 близько 25 г калійної солі і 55 г суперфосфату. Щоб нормалізувати показник кислотності, можна пустити в хід деревну золу. Забороняється використовувати в якості підгодівлі свіжий гній.

Рекомендується для посадки вибирати ту ділянку, на якій раніше росли картопля, огірки, гарбуз і томати. Перед самим процесом потрібно зробити невеликі борозни на відстані 55 см один від одного. На дно слід помістити компост з золою, злегка присипати городнім грунтом і помістити кілька насінин. Зверху важливо накрити землею і ущільнити її, щоб птахи і шкідники не могли дістатися до посадкового матеріалу. Через кілька тижнів можна буде спостерігати за появою перших сходів.