Посадка петрушки

В Україні листя петрушки найбільш популярна зелень, її додають в перші і другі страви, салати. Рослина цінується за приємний смак і аромат, високий вміст вітамінів А і С. Для городників доступні сорти з їстівними листями та корінцями. Надалі в матеріалі піде мова про те, як садити петрушку різними способами.

Як виростити петрушку

Петрушка - це дворічна рослина, однак найбільш часто її вирощують як однорічник. Посадка спеції - процес нескладний, вона добре росте у відкритому грунті і на підвіконні. Всі бажаючі можуть виростити петрушку кореневу або листову, звичайну або кучеряву. Висаджують насіння петрушки:

• восени, на зиму;

• навесні у відкритому грунті;

• в домашніх умовах.

Петрушка рослина невибаглива, вона добре росте на грунті різної кислотності, на сонячному місці і півтіні. Найкращі попередники, це:

• капуста;

• томати;

• картопля;

• цибуля.

Не варто висаджувати петрушку на ділянки після моркви, селери, кропу, фенхеля, кінзи. Зупинимося детальніше на особливостях посадки кожного способу.

Висадка насіння у відкритий грунт восени

Осіння посадка дозволяє отримати зелень ранньою весною, насіння добре переносить зимові морози і проростає, як тільки зійде сніг і встановиться тепла погода. Однак вирощена таким чином зелень не здатна довго зберігатися після зрізу.

Час і місце посадки

Посадку восени виконують перед настанням заморозків, в залежності від регіону, в кінці жовтня - середині листопада.

При виборі місця, віддавайте перевагу ділянці, де взимку лежить багато снігу, а навесні він добре висвітлюється сонцем. В ідеалі, місце посадки готують заздалегідь:

• восени, зібравши урожай, ділянку перекопують;

• вносять органіку, пісок;

• розбивають великі грудки землі.

Посадка

Посів петрушки виконують сухими насінням, для цього:

• готують канавки глибиною до 5 см, ширина міжрядь - 20 см;

• на дно насипають пісок;

• потім викладають насіння;

• засипають їх землею.

При даній посадці насіння сіють густо, а для того щоб сходи навесні швидше пробилися через шар землі, канавки засипають піском і зверху мульчують торфом або компостом (див фото).

При такому способі посадки, зрізати зелень можна в квітні.

Посів насіння у відкритий грунт навесні

Весняний спосіб посадки найбільш популярний серед городників, даним методом вирощують кореневі і листові сорти. Посаджену навесні кореневу петрушку, можна залишити на другий рік, попередньо зрізавши надземну частину.

Підготовка грядки

Підготовку посадкового місця краще виконувати восени, проте, це можна зробити і перед посадкою, для цього:

• видаляють бур'яни;

• по поверхні рівномірно розподіляють органіку (торф, перегній) або мінеральне добриво (суперфосфат, аміачну селітру);

• грядку перекопують;

• роблять канавки для посадки глибиною до 3 см, ширина міжрядь 20 см.

Підготовка посадкового матеріалу

При зимовому способі посадки, насіння проходять природну стратифікацію і швидко сходять. Для посадки навесні, їх попередньо готують:

• укладають на тканину;

• заливають теплою водою;

• залишають на 3-4 дні.

Два рази на день воду змінюють на більш теплу. За шість годин перед посадкою, насіння замочують в стимуляторі росту.

Коли садити петрушку

Листову петрушку висаджують з квітня по серпень, щоб завжди мати свіже листя, витримують інтервал посадки 3 тижні. Кореневі сорти висаджують з квітня до кінця травня, при більш пізніх строках, зібрати хороший урожай не вийде.

Відстань між насінням:

• листових і кучерявого сортів - до 10 см;

• кореневих сортів - 5 см.

За умови попередньої підготовки насіння, сходи з'являються через 15 днів. Розсада морозостійка, витримує нічні заморозки до -5 градусів.

Посадка в домашніх умовах

Бажаючи мати на столі усю зиму свіжу зелень, організуйте посадку на підвіконні, для цього буде потрібно:

• готова поживна суміш для розсади;

• ємність глибиною до 20 см.

Якщо грунт береться з дачної ділянки, його попередньо проливають окропом, щоб знищити спори грибка. Насіння на добу замочують у теплій воді, можна додати марганцівку.

Як сіяти петрушку

Посадку виконують в канаки глибиною 1 см, виконані на відстані один від одного 5 см. Насіння покривають землею, ємність накривають плівкою і залишають в теплому місці для пророщування.

Якщо все зробити правильно, сходи з'являться через два тижні, протягом цього часу грунт зволожують з пульверизатора.

У домашніх умовах пророщують насіння і для вигонки розсади, і подальшої пересадки у відкритий грунт. Даний спосіб дозволяє організувати акуратну посадку на грядці, виростити ідеальні за формою кущики на однаковій відстані один від одного.

У цьому випадку, на початку березня насіння сіють в окремі стаканчики, пластикові або торф'яні. Після появи сходів плівку прибирають, забезпечують хороше освітлення і полив.

Догляд при вирощуванні

Догляд в процесі росту містить стандартні заходи:

• полив;

• видалення бур'янів;

• розпушування поверхні;

• при густій ​​посадці - проріджування.

Зелень дуже чутлива до бур'янів, особливо в перші тижні після пророщування. Через те що сіянці маленького розміру, видалення бур'янів виконують вручну, при цьому можна регулювати густоту посадки.

Бур'ян видаляють як біля сходів, так і в міжряддях. А для кращої ефективності, роботу виконують після поливу або дощу.

Полив виконують через день, вранці або ввечері. У дощову погоду його скорочують або тимчасово припиняють. В цьому випадку листочки будуть ніжними, м'якими, соковитими.

Краще використовувати відстояну теплу воду, низькі температури, уповільнюють зростання. Петрушка добре відгукується на азотні добрива, їх вносять після поливу в рідкому вигляді, з розрахунку 5 г на 1 кв. м.

Збір урожаю

Коли в розетці буде більше трьох гілочок, їх можна зрізати. Для стимуляції повторного зростання стебел, зріз виконують під корінь. Незалежно від сорту, листові різновиди можна використовувати через 3 місяці після посадки в грунт.