Апельсинове какао - рецепт найніжнішого напою

Какао - корисний напій, який вірізняється ніжним смаком і витонченим ароматом. Здавалося б, як можна його урізноманітнити? Насправді є рецепти приготування цих ласощів, які істотно відрізняються від класичного варіанта. Апельсинове какао - чудова інтерпретація популярного напою.

Інгредієнти для приготування апельсинового какао

Щоб зварити апельсинове какао, необхідні:

• гіркий шоколад - 50 г;

• коров'яче молоко - 220 мл;

• какао - 1 ст. л .;

• молочні вершки - 50 мл;

• апельсиновий сік - 1 ст. л .;

• зефір - 1 шт .;

• цукор-пісок - 1 ст. л .;

• ром - 1 ст. л .;

• цедра апельсина.

  На замітку! Для приготування напою буде потрібно використовувати лише самостійно вичавлений сік з цитруса, а не магазинний пакетований варіант. Якщо не знайшлося гіркого шоколаду, можна взяти просто темний, а ось вершки потрібні досить жирні, 20%.

Процес приготування какао з апельсином

Ніяких складнощів в приготуванні апельсинового какао немає. Головне - дотримуватися на кожному етапу покрокового рецепта і виконувати всі рекомендації.

 
1. У сотейник висипати порошок какао. З'єднати з цукром.
2. Добавити суміш вершків з молоком.
3. Поставити мікс на вогонь і дати йому закипіти.
4. Покласти в суміш 2-3 щіпки апельсинової цедри і половину шоколаду. Грунтовно перемішати.
5. Невеликими скибочками накришити залишки шоколаду. Розтопити їх, спорудивши водяну баню.
Прибрати какао з плити. Влити апельсинову вижимки. Додати ром.

 
 
Залишається тільки сервірувати напій. Його слід перелити в великий кухоль. Зверху викласти зефір. Полити ласощі шоколадом. Прикрашання завершити дрібкою апельсинової цедри.