Користь чорноплідної горобини

Чорноплідна горобина є досить компактним чагарником, висота якого не перевищує 1,5 метра. Листки рослини дещо схожі на вишневі, а самі плоди солодкі, а в недозрілому стані можуть мати терпкий присмак, які багато хто сприймає як якусь дегустаційну особливість. Представник флори має ще одну назву - аронія і вирощується найчастіше, як декоративна рослина, що володіє масою корисних властивостей. Рослина невибаглива в догляді, тому її можна зустріти в різних регіонах України.

Чорноплідна горобина користь і шкода

Ягоди аронії містять чималу кількість необхідних вітамінів, незамінних мікроелементів, речовин дубильного і пектинового плану. Найчастіше вони безпроблемно засвоюються в організмі і відчутно поліпшують самопочуття людини. Чорноплідна горобина може похвалитися в 2 рази більшою кількістю вітаміну Р порівняно з чорною смородиною. Ягоди зазначеної горобини також містять в 4 рази більше йоду, ніж малина, суниця або агрус. Чим корисна чорноплідна горобина? Тим, що її сік активно пускається в хід для запобігання та позбавлення від атеросклерозу і гіпертонічної хвороби (щоб нормалізувати тиск). Сік з ягід рослини також досить часто вживається для позбавлення від симптомів і повноцінного лікування гастриту, алергічного васкуліту та екземи.

Чорна горобина властивості дозволяють вивести з організму патогенні організми. Завдяки пектинам спостерігається поліпшення роботи кишечника, прибираються спазми, і виявляється жовчогінний ефект. Плоди зміцнюють стінки судин, сприяючи підвищенню їх еластичності і витривалості. Користь черноплідки проявляється ще й у зниженні кількості холестерину і цукру в крові. Багато лікарів рекомендує вживати необроблені ягоди горобини в разі виявлення проблем зі згортанням крові, ревматизмі і алергіях різного ступеня тяжкості.

Наукові дослідження доводять, що регулярне вживання невеликої кількості сирих ягід, сиропів, відварів або варення з чорноплідної горобини має позитивний вплив на стан печінки і сприяє підвищенню захисних функцій всього імунітету. Організм відчуває себе набагато краще, а періодичний приплив сил дозволить відчувати бадьорість навіть дощовою погодою або холодною зимою.

Препарати на основі аронії мають проносну і антибактеріальну дію. За допомогою горобини можна поліпшити зір і роботу щитовидної залози. Важливо розуміти, що добова доза не повинна перевищувати 100 г, в іншому випадку організм може відреагувати непередбачувано, причому не виключається блювота, болі в шлунку і запаморочення. Рекомендується їсти ягоду поступово, з перервами і без особливого запалу.

Для приготування відвару потрібно взяти 20 г горобини чорноплідної і залити 200 мл окропу. Трохи наполігши напій (кілька хвилин) і процідити його, можна додати цукру і вживати по половині склянки 3-4 рази на день. Подібний лікувальний засіб природного походження дозволить позбутися від гіпертонії, атеросклерозу, знизити прояв алергічних реакцій, очистити печінку і позбутися від головного болю.

Чорноплідна горобина протипоказання

Незважаючи на великий список корисних властивостей, аронія має і певні протипоказання. Їсти горобину можна навіть при наявності нижчеописаних проблем, головне в дуже маленьких дозах і рідко:

• Низький тиск;

• Виразка шлунка;
  
• Гастрит в фазі загострення (у випадку з надзвичайно високою кислотністю);
  
• Швидка згортання крові.
  

Природно, шкода від прийняття ягоди проявиться лише в тому випадку, якщо людина буде вживати її безконтрольно і в великих кількостях.

Способи застосування

Чорноплідна горобина вже давно сприймається світом, як лікувальна рослина, тому в зазначених цілях використовують все, починаючи від ягід, закінчуючи іншими частинами чагарнику. Наприклад, кора і листочки пускаються в хід для створення корисних відварів і настоянок (їх заливають окропом), тоді як плоди можуть застосовуватися не тільки як ліки, але і як незвичайна родзинка в кулінарії. Аронія прекрасно підходить для створення спиртових і безалкогольних настоянок. Ягоди нерідко використовуються для начинки пирогів, а завдяки прекрасній сполучуваності з іншими фруктами, господині створюють повноцінні фруктові салати з плодами горобини.

Аронія може зберігатися в холодильнику до 2 місяців, при цьому вона не втрачає свою естетичність. Щоб продовжити цей термін, рекомендується покласти в холодильну камеру цілі гілочки з ягодами. Можна заморозити або висушити плоди, але сушити слід при температурі 0 ° С, адже в таких умовах всі корисні властивості рослини будуть збережені в максимальній кількості.