Посадка імбиру і особливості вирощування

Завдяки лікувальним характеристикам і високій цінності, багато хто, хоче навчитися вирощувати тропічну рослину в кімнатних умовах або на дачній ділянці. Сама рослина має лінійні листки, які дуже схожі на популярну високу траву. Через подібну естетичність імбир нерідко сприймають, як декоративну прикрасу інтер'єру або саду.

Як росте імбир? Швидко і безпроблемно. Під час культивування в домашніх умовах рослина в горщику може мати висоту до 100 см. Всі елементи мають приємний аромат і можуть використовуватися для різних цілей (часто в якості доповнення для чаю або приправи).

Посадка імбиру: особливості вибору посадкового матеріалу

Ніколи не пізно пробувати виростити імбир в домашніх умовах, тим більше, що на другий рік після посадки рослина радує турботливого власника красивими квітками. Але, щоб отримати бажаний результат, потрібно правильно вибрати основний корінь і дотримуватися певних правил. Придбати його можна в будь-якому супермаркеті або продуктовому магазині зі свіжими фруктами. Відповідний для пророщування корінь повинен:

· мати ростові бруньки;

· не мати зрізів, покритих білим слизом;

· мати лимонний аромат, без ноток цвілі і гнилі;

· виглядати соковитим, адже пересушений корінь не проросте;

·  мати гладку шкірку.

Як виростити імбир на підвіконні

Найчастіше в квартирах зазначену пряність вирощують в якості однорічного рослини. У першій половині весни необхідно розташувати відібраний корінець бруньками вгору (горизонтально) в контейнері з грунтом. Ідеальним варіантом вважається мікс з листового перегною і піску, але в даному випадку підійде готова грунтосуміш для овочів. Більш того, фахівці радять заздалегідь змішати землю з добривами для коренеплодів. Прикопування не повинно бути глибоким (всього на пару сантиметрів).

Щоб отримати повноцінний імбир з кореня, до появи перших сходів посадку потрібно злегка поливати, щоб грунт був вологим, але не мокрим. Бажано також подбати про дренажі в вазоні, адже застій води згубно впливає на рослину. Як тільки з'являться перші сходи, можна періодично (раз на місяць) підгодовувати рослину універсальним добривом.

У спекотні літні дні ємність з імбиром можна виносити на балкон або в теплицю. Слід надати необхідну кількість світла, але вплив прямих сонячних променів згубний для тропічної рослини, тому розсіяне світло вважається найкращим. Протяги також негативно вплинуть на розвиток кореня і стебла. Для створення правильного рівня вологості можна періодично обприскувати вазон.

З приходом осені горщик з імбиром рекомендується перенести в світле приміщення з кімнатною температурою. У жовтні-листопаді поливати потрібно менше, даючи грунту в горщику підсохнути. Подібна маніпуляція посприяє розвитку клубня імбиру. Після того, як стебла і листя зів'януть, корінь можна викопати, вимити і просушити природним способом. Зберігати отриманий результат необхідно в сухому, темному місці або ж в холодильнику.

Цікавий факт: щоб отримати повноцінну рослину, можна купити не тільки окремий корінь, але й насіння імбиру. Дозволяється посадити їх в легкий грунт (важливо не заглиблювати). Можна прикрити вазон плівкою і щодня поливати/провітрювати. У перший рік потрібно подбати про розсіяне світло, тепло і високу вологість (створити стандартні умови для догляду). Подібний метод не особливо славиться, оскільки отримати перший корінь можна тільки через 4 роки після посадки.

Вирощування імбиру в відкритому грунті

Якщо людина є власником дачної ділянки, він напевно може виділити невелику територію для імбиру. Щоб уникнути ймовірності зниження температури (навіть в південних областях України), фахівці радять вирощувати в теплиці. Для початку слід розібратися з тим, як посадити корінь імбиру.

Відібравши посадковий матеріал, необхідно:

·  наповнити вириту лунку дренажем;

·  засипати плодородним грунтом;

·  несильно поглибити корінь;

·  покрити зверху грунтом;

·  не забувати поливати і обприскувати надземну частину;

·  періодично вносити калійні добрива;

·  очищати територію від бур'янів;

·  за 7 днів до збору врожаю (кінець літа) призупинити полив;

· після зрізання зів'ялих стебел рекомендується викопати кореневища і поділити на частини. Ті, які будуть висаджені в наступному сезоні, повинні відправитися в сховище;

· коріння, придатні до вживання, можна висушити або використовувати в сирому вигляді.

Дізнавшись, як посадити імбир і як за ним доглядати, у людини не повинно виникнути ніяких складнощів. Більш того, тропічна рослина не піддається багатьом поширеним хворобам. Єдине, що може виявитися згубним для імбиру - це засихання листя або їх пожовтіння. Найчастіше такі симптоми сигналізують про некоректний полив або нестачі мікроелементів в грунті.

Що стосується шкідників, то рослина може постраждати через павутинного кліща. Відбувається уповільнення зростання, а на листках з'являється тонка біла павутина. Боротися з проблемою необхідно з використанням спеціалізованих засобів, причому обробляти слід всі квіти в будинку (важливо дотримуватися інструкції).

Зберігання

Після вилучення з землі важливо акуратно очистити корінь від грунту, розділити на окремі шматочки, промити і просушити. Утримувати можна як в погребі, так і в холодильній камері. Температура не повинна бути вище + 5 ° С, а вологість - 80%. Найчастіше корінь підсихає, згниває він рідко, але для впевненості радять помістити імбир в ящику з тирсою або вологим піском. Щоб максимально зберегти аромат і корисні властивості, можна просто нарізати корінь і заморозити його в морозилці.