Паштет

Смачний та поживний паштет – це відмінний варіант для бутерброду на сніданок або легкого перекусу після обіду. Його можна взяти з собою в похід, або просто ласувати вдома в ті дні, коли немає часу чи бажання готувати.

Якщо хочете вигідно та недорого купити цей продукт, зробити це можна у нашому онлайн-супермаркеті оптом чи в роздріб. Agro-Market.net пропонує низькі опт ціни та можливість доставки товару в Одесі, Києві, Дніпрі, Вінниці та інших обласних центрах України. Заходьте, вибирайте та робіть замовлення!

Яким буває паштет

Однорідна, пюрована маса з м'яса, печінки, субпродуктів, риби чи грибів – це все про паштет. Такий невигадливий і смачний продукт давно завоював любов серед українців, тому не дивно, що багато хто, хоче купити недорого оптом одразу велику партію консервів і надовго забезпечити себе улюбленою стравою. Інгредієнти страви можуть бути різними, але консистенція повинна залишатися незмінною — м'якою, пюрованою, переважно однорідною, допускається потрапляння шматочків, якщо це передбачено рецептом.

Основними видами паштетів є:

• печінковий;
• м'ясний;
• рибний;
• з додаванням грибів;
• овочевий.

Печінковий

Консерв з печінки - найбільш популярний у своїй категорії продукт. Готують його з курячої, качиної, індички, яловичої, свинячої печінки з додаванням жиру, овочів та спецій. Страва з гусячої печінки - фуа гра, вважається найбільш вишуканою і дорогою, тому купити її можна не в кожному магазині. Печінковий продукт містить у собі масу корисних речовин. Він досить калорійний, щоб наситити надовго, є джерелом вітамінів групи B, фосфору, натрію, калію, йоду та заліза. До того ж печінка у своєму складі містить необхідну для людини кількість амінокислот.

М'ясний

Наступний за популярністю - м'ясний. Паштет готується на основі м'яса (індички, кролика, курки, свинини), з додаванням овочів, жиру, олії та прянощів. Чим пісніше м'ясо беруть як основу, тим більше необхідно додати жиру, щоб страва добре зберігалася. Крім ніжного смаку, страва тішить наявністю білка, а також корисних для організму людини речовин: міді, заліза, вітаміну В12.

Рибний

Рибна страва не така популярна як попередні, але тим не менш має масу шанувальників. Паштет готують із маленької морської рибки шпрот з додаванням інших інгредієнтів: олії, рослинної складової, води, спецій, овочів. Продукт містить у собі масу корисних для людини речовин та має високу харчову цінність. Він містить достатню кількість легкозасвоюваного білка і таких мікроелементів як: кальцій, залізо, фосфор, калій, магній.

Грибний

Як правило, складовими грибної страви є не тільки гриби, але й інша основа, найчастіше це печінка або м'ясо. Гриби надають продукту приємного смаку і, звичайно, додають харчової цінності, оскільки є багатим джерелом рослинного білка, калію та клітковини.

Овочевий

Відмінна альтернатива для тих, хто не вживає в їжу продукти тваринного походження - овочевий паштет. Продукт має чудові смакові якості та масу поживних властивостей. Найчастіше основою виступають бобові (нут, маш, сочевиця, квасоля, соя), які добре пюруються, надають страві необхідну консистенцію і є джерелом рослинного білка. Крім цього до складу можуть входити овочі (авокадо, оливки, морква, цибуля, буряк тощо), різне насіння та горіхи. Нерідко овочеві страви доповнюються такими інгредієнтами як сир.

Як вибрати паштет

Вибір відповідного продукту в першу чергу повинен ґрунтуватись на особистих уподобаннях. Тому для початку визначтеся, що має бути в основі страви і після можна вибирати із запропонованих варіантів. Завжди звертайте увагу на склад. Наприклад, якщо це консерви зі свинячої печінки, качки, з індички, кролика, курячий паштет, то в їхньому складі повинно бути не менше 45% основного інгредієнта. Як добавки можуть виступати жири, овочі, крупи, крохмаль, м'ясо. Але при цьому не повинно бути підсилювачів смаку та інших синтетичних замінників натурального продукту.

Наступний обов'язковий момент у виборі — термін придатності. Консерви, такі як печінковий або курячий паштет, качиний, м'ясний, рибний, овочевий, самі по собі можуть зберігатися протягом тривалого часу, якщо дотримуються всіх правил і норм. Але, якщо ви робите опт замовлення, вибирайте той продукт, який буде зберігатися досить довго, щоб радувати своїм смаком та відмінними поживними властивостями.