Капуста "Брюссельська" (Зипер) ТМ "Весна" 1г

Капуста "Брюссельська"- Назва рослини з сімейства капустяних та популярної овочевої культури. Брюссельська капуста – це штучно виведений овоч і тому дикому вигляді не зустрічається. Своєю появою вона завдячує бельгійським овочівникам, на честь яких і була названа Карлом Ліннеєм. У досить короткий час вона поширилася територією Західної Європи. В даний час найбільші врожаї бельгійської капусти збирають у США, Канаді, Франції, Німеччині, Великій Британії, Бельгії, Голландії та інших країнах Західної Європи. Як і інші види капусти, бельгійський «карлик» є дуже універсальним овочом. У їжу йдуть невеликі качанчики, які вживають у свіжому, вареному, тушкованому та смаженому вигляді. Її також використовують для приготування салатів, супів, овочевих рагу та як гарнір до м'ясних страв, а привабливий зовнішній вигляд дозволяє використовувати качани брюссельської капусти для прикраси урочистих страв.