Опис
Шампиньон лісової - це смачний їстівний гриб, використовується свіжим, маринованим. Зростає: з кінця червня до середини жовтня в хвойних (ялинових) і змішаних (з ялиною) лісах, добре росте після дощів, часто близько мурашиних куп, групами. Капелюшок діаметром 5-8 (15) см, колокольчатая, потім розпростерта, часто з виступаючим горбком, у молодих грибів коричнева. З віком поверхневий шар поділяється на дрібні волокнисті лусочки. Пластинки: часті, біло-рожеві, потім червонуваті, пізніше - пурпурно-коричневі. Ніжка: завдовжки 4-8см і діаметром 1-1,5 см, злегка розширена біля основи, над кільцем-біла, під кільцем бура, поздовжньо-волокниста, кільце біле, іноді зникає. М'якоть: тонка, з приємним грибним запахом, біла, на зрізі злегка рожевіє або червоніє.
При вирощуванні грибів шампіньйонів використовуються наступні склади компосту:
Варіант 1.
Солома свіжа неперегнівшіх суха -12кг, пташиний послід (свіжий) - 8 кг, час підготовки 24-26 днів.
Варіант 2.
Солома свіжа неперегнівшіх суха -12кг, кінський гній (свіжий) - 8 кг, час підготовки 22-24 дня.
Варіант 3.
Солома свіжа неперегнівшіх суха - 12кг, коров'ячий гній (свіжий) - 8 кг., Час підготовки 23-25 днів.
Підготовка компосту: пошарово укладаючи, солому і гній утворюємо штабель (бурт). Після укладання бурт щодня поливають, не даючи йому пересихати, болото утворювати не потрібно. Перетрушувати таким чином, щоб зовнішні шари бурту виявилися всередині, а внутрішні - зовні 4-5 разів на протязі всього періоду підготовки субстрату. Ознакою готовності субстрату є зникнення запаху аміаку.
Готовий компост укладається в грядки (відкритий грунт) шаром не менше 10 см., В ящики і поліетиленові мішки - шаром не менше 20 см.Варіант 4 (не вимагає підготовки). 20 кг готового перегною (гній, що пролежав більше року, без запаху аміаку) будь-якого, крім свинячого.
Норма посадки: Глибина посадки 5-7см. Посів проводиться пучками міцелію в лунки на відстань 15-18 см одна від одної. На час заростання міцелієм грядка захищається від пересихання соломою або мешковіной.После розростання міцелію (12-15 днів) гряди (поверхню компосту) вкривають покривної землею (ґрунтом, змішаної з торфом у співвідношенні 1: 1 або просто городньої грунтом), висотою 2 см ( 6-7 кг).
Плодоношення: Оптимальний температурний режим 16-29оС, режим освітлення день-ніч або 4ч на добу в закритих приміщеннях, сприятлива вологість повітря повинна бути не нижче 85% (при необхідності полив крапельно). Приблизно через 20-30 днів з'являться перші гриби. Плодоношення протікає хвилеподібно і триває протягом 6 тижнів, період між хвилями 7-10днів.
Врожайність 18 кг за три хвилі.
Норма витрати: одна упаковка розрахована на 20 кг. компосту. Вирощування шампіньйонів на присадибній ділянці. На відкритих ділянках печериці ростуть в тінистих місцях, в півтіні-під деревами, кущами, в малиннику, на грядках полуниці, з затінених сторін за госп. будівлями і парканами, де їм не можуть пошкодити прямі сонячні промені. Грунт на S = 2,5-3 м2 необхідно збити. При цьому сорняковие рослини, коріння трав, якщо вони не шкодять іншим культурам, видаляти не потрібно. На розпушену поверхню посіяти міцелій. Потім зверху рівномірним шаром 5-7 см. Розсипати компост.
Плодоносити грибниця почне через 2-2,5 міс. до цього часу видимих змін на поверхні грунту не помітно. Плодоношення триває в період з ранньої весни до пізньої осені. Протягом усього цього періоду можна печериці та висажівать.Урожайность культивованого печериці дуже висока з 1 м2 до 12 кг. грибів за місяць.
Звертаємо увагу на те, що зовнішній вигляд придбаної та вирощеної рослини (посадкового матеріалу) може дещо відрізнятися від зразка зображеного на фото, що розміщене на сайті. Для більш детальної інформації, рекомендуємо ознайомитись з договором
публічної оферти
Пошук
®
Поки немає відгуків. Будьте першим, хто залишить відгук