Сухий міцелій "Енокітаке"
Це уродженець Японії. Його назва перекладається як «гриб під снігом», тому що зростає він взимку, на пнях дерев твердих порід. Капелюшки лісових енокітаке коричнево-помаранчеві, а культивованих - сніжно-білі, діаметром не більше 1 см. У енокітакі дуже ніжний, свіжий смак і чудова хрустка м'якоть. У природі енокітаке схожий на наш опеньок.
У енокітаке дуже ніжний, свіжий смак, що не перебиває смак інших компонентів. У сирому вигляді вони прекрасні в салатах. Також енокі можна варити (тільки швидко), класти в супи і до Смажаться овочам. У закритому пакеті в холодильнику енокітаке можуть зберігатися до тижня. Що міститься в грибі полісахарид фламмуліна - ефективний антиоксидант, який попереджає розвиток раку. У передмісті Нагано (Японія), де вирощують і регулярно їдять гриби енокі, відсоток онкологічних захворювань втричі нижче, ніж в середньому по країні.
ПІДПИШИСЬ НА РОЗСИЛКУ
Акції, подарунки, знижки, розпродаж
ВАШ КОД
НА 450грн
Поки немає відгуків. Будьте першим, хто залишить відгук