Опис
Сухий міцелій "Зеленушка" - гриб роду Тріхолома (рядовка) сімейства рядовкових. Свою назву отримав за зелене забарвлення, що зберігається навіть після варіння. Російські синоніми: рядовка зелена, зеленка.
Капелюшок діаметром 4-12 (15) см, щільна, м'ясиста, у молодих грибів плоско-опукла, з горбком в центрі, пізніше плоско-розпростерта, іноді з піднятим краєм. Колір капелюшка зеленувато-жовтий або жовто-оливковий, в центрі бурий; з віком темніє. Центр капелюшки мелкочешуйчатого. Шкірочка товста, гладка, слизова і клейка, особливо в сиру погоду, через що поверхня капелюшки зазвичай покрита частинками грунту.
М'якоть щільна, біла, пізніше жовтувата, при зрізі не змінює кольору. Майже ніколи не буває червивий. Запах борошняний; смак мовчазний. Запах різниться за інтенсивністю у різних форм, але найбільш виражений у грибів, пов'язаних у своєму розвитку з сосною.
Пластинки 5-12 мм шириною, часті, тонкі, приросли зубцем, від лимонно-жовтих до зеленувато-жовтих.
Ніжка коротка, практично прихована в землі, 4-5 (9) см завдовжки і 1,5-2 см завтовшки, циліндрична, трохи потовщена донизу, суцільна, жовта або жовтувато-зеленувата, біля основи покрита дрібними бурими лусочками.
Мікорізного гриб; утворює Ектомікоріза з хвойними деревами. Зустрічається в сухих соснових (рідше - змішаних) лісах; росте поодиноко або групами по 5-8 штук. Звичайний на піщаних і супіщаних грунтах. На відкритому ґрунті соснових борів попадається в той період, коли інші їстівні гриби вже «відійшли». Гриб розповсюджений і досить звичайний в помірній зоні Північної півкулі. Сезон з вересня по листопад (до заморозків).
Вживається в їжу і заготовлюється в будь-якому вигляді. Перед обробкою гриб ретельно промивається, шкірка з капелюшка видаляється. Зелений колір гриба зберігається і після кулінарної обробки.
Вирощування Зеленушки , на присадибній ділянці: в затемненому місці, на площі 2,5-3 м2, заглибитися на 30 см, і наповнити поживною сумішшю.
- Перший шар: (вистилається на дно) опале листя, траву або кору деревини (10 см).
- Другий шар: лісовий перегній або земля з-під дерев (10 см). Потім рівномірно по всій площі розсипати сухий міцелій попередньо змішаний з 1 л сухого ґрунту.
- Третій шар: рослинні залишки, як і в першому шарі, але товщиною 3 см.
- Четвертий шар: городня грунт (3-5 см). Після посіву зволожувати крапельним способом.
Перші гриби з'являться через 1,5-2 місяці, потім кожні 1-1,5 тижні.
У приміщеннях вирощують таким же способом, тільки висаджують в ящики. Живе грибниця до 5 років. Вирощувати можна в люое пору року.
Звертаємо увагу на те, що зовнішній вигляд придбаної та вирощеної рослини (посадкового матеріалу) може дещо відрізнятися від зразка зображеного на фото, що розміщене на сайті. Для більш детальної інформації, рекомендуємо ознайомитись з договором
публічної оферти
Поки немає відгуків. Будьте першим, хто залишить відгук