Опис
Шампиньон бразильський - їстівний гриб використовується свіжим (відварювання близько 15 хвилин), маринованим Зростає: на багатій, перегнійної грунті, в парках, садах, городах, рідше в лісах, в траві, уздовж вулиць, на газонах, на сміттєвих купах, не часто. Культивується в деяких країнах. Капелюшок діаметром 4-10 см, спочатку куляста, сплющена, з загорнутим краєм, довго зберігає таку форму, потім опукла, подушковидна, з утисненим центром і загнутими краями, товста, гладка, матова, брудно-біла, охряно-біла, місцями бура.
Пластинки: часті, тонкі, слабо приросли або вільні, спочатку брудно-рожеві, потім коричневі і буро-коричневі. Ніжка: коротка, довжиною 3-5 см і діаметром 1-3 см, циліндрична, рівна, часто суджена до основи, щільна, волокниста, суцільна, одноколірна з капелюшком. Кільце - подвійне, верхнє і нижнє, приросли до одного спільного товстому кільцю з відігнутими краями (залишки загального і приватного покривав). М'якоть: товста, щільна, м'ясиста, біла, на зрізі слабо рожевіє, з приємним грибним запахом.
При вирощуванні грибів-шампіньйонів використовуються наступні склади компосту:
Варіант 1. Солома свіжа неперегнівшіх суха -12кг., Пташиний послід (свіжий) - 8 кг., Час підготовки 24-26 днів.
Варіант 2. Солома свіжа неперегнівшіх суха -12кг., Кінський гній (свіжий) - 8 кг., Час підготовки 22-24 дня.
Варіант 3. Солома свіжа неперегнівшіх суха - 12кг., Коров'ячий гній (свіжий) - 8 кг., Час підготовки 23-25 днів.
Підготовка компосту: пошарово укладаючи, солому і гній утворюємо штабель (бурт). Після укладання бурт щодня поливають, не даючи йому пересихати, болото утворювати не потрібно. Перетрушувати таким чином, щоб зовнішні шари бурту виявилися всередині, а внутрішні - зовні 4-5 разів на протязі всього періоду підготовки субстрату.
Ознакою готовності субстрату є зникнення запаху аміаку. Готовий компост укладається в грядки (відкритий грунт) шаром не менше 10 см., В ящики і поліетиленові мішки - шаром не менше 20 см. Варіант 4 (не вимагає підготовки). 20 кг готового перегною (гній, що пролежав більше року, без запаху аміаку) будь-якого, крім свинячого. Норма посадки: Глибина посадки 5-7см.
Посів проводиться пучками міцелію в лунки на відстань 15-18 см одна від одної. На час заростання міцелієм грядка захищається від пересихання соломою або мішковиною. Після розростання міцелію (12-15 днів) гряди (поверхню компосту) вкривають покривної землею (ґрунтом, змішаної з торфом у співвідношенні 1: 1 або просто городньої грунтом), висотою 2 см (6-7 кг)
Плодоношення: Оптимальний температурний режим 16-29оС, режим освітлення день-ніч або 4 год на добу в закритих приміщеннях, сприятлива вологість повітря повинна бути не нижче 85% (при необхідності полив крапельно). Приблизно через 20-30 днів з'являться перші гриби. Плодоношення протікає хвилеподібно і триває протягом 6 тижнів, період між хвилями 7-10днів.
Врожайність 18 кг за три хвилі. Норма витрати: одна упаковка розрахована на 20 кг. компоста.Виращіваніе печериць на присадибній ділянці. На відкритих ділянках печериці ростуть в тінистих місцях, в півтіні-під деревами, кущами, в малиннику, на грядках полуниці, з затінених сторін за госп. будівлями і парканами, де їм не можуть пошкодити прямі сонячні промені. Грунт на S = 2,5-3 м2 необхідно збити. При цьому сорняковие рослини, коріння трав, якщо вони не шкодять іншим культурам, видаляти не потрібно. На розпушену поверхню посіяти міцелій. Потім зверху рівномірним шаром 5-7 см. Розсипати компост.
Плодоносити грибниця почне через 2-2,5 міс. до цього часу видимих змін на поверхні грунту не помітно. Плодоношення триває в період з ранньої весни до пізньої осені. Протягом усього цього періоду можна печериці та висаджувати. Врожайність культивується печериці дуже висока з 1 м2 до 12 кг. грибів за місяць.
Звертаємо увагу на те, що зовнішній вигляд придбаної та вирощеної рослини (посадкового матеріалу) може дещо відрізнятися від зразка зображеного на фото, що розміщене на сайті. Для більш детальної інформації, рекомендуємо ознайомитись з договором
публічної оферти
Пошук
®
Поки немає відгуків. Будьте першим, хто залишить відгук