Опис
Шампиньон великоплідний - дуже смачний, їстівний гриб, використовується в усіх видах: свіжим (відварювання близько 10 хвилин) в перших і других стравах, солоним, маринованим .
Зростає на багатих перегноєм грунтах, особливо на лугах, у вересні-листопаді. Капелюшок діаметром 8-18 см, біла, опукла, з віком розтріскується. Пластинки: тонкі, вільні, часті, спочатку білі або сіруваті, у зрілих коричневого кольору. Ніжка: завдовжки 6-10см і діаметром 1-2см, біла, циліндрична, рівна, розширена до основи, може бути покрита пластівцями. Кільце - тонке, широке, одинарне, з лусочками знизу. М'якоть: товста, щільна, м'ясиста, біла, на зрізі злегка рожевіє, з запахом мигдалю.
При вирощуванні грибів шампіньйонів використовуються наступні склади компосту:
Варіант 1. Солома свіжа неперегнівшіх суха -12кг, пташиний послід (свіжий) - 8 кг, час підготовки 24-26 днів.
Варіант 2. Солома свіжа неперегнівшіх суха -12кг, кінський гній (свіжий) - 8 кг, час підготовки 22-24 дня.
Варіант 3. Солома свіжа неперегнівшіх суха - 12кг, коров'ячий гній (свіжий) - 8 кг., Час підготовки 23-25 днів.
Варіант 4 (не вимагає підготовки). 20 кг готового перегною (гній, що пролежав більше року, без запаху аміаку) будь-якого, крім свинячого.
Підготовка компосту: пошарово укладаючи, солому і гній утворюємо штабель (бурт). Після укладання бурт щодня поливають, не даючи йому пересихати, болото утворювати не потрібно. Перетрушувати таким чином, щоб зовнішні шари бурту виявилися всередині, а внутрішні - зовні 4-5 разів на протязі всього періоду підготовки субстрату. Ознакою готовності субстрату є зникнення запаху аміаку. Готовий компост укладається в грядки (відкритий грунт) шаром не менше 10 см., В ящики і поліетиленові мішки - шаром не менше 20 см.
Норма посадки: Глибина посадки 5-7см. Посів проводиться пучками міцелію в лунки на відстань 15-18 см одна від одної. На час заростання міцелієм грядка захищається від пересихання соломою або мешковіной.После розростання міцелію (12-15 днів) гряди (поверхню компосту) вкривають покривної землею (ґрунтом, змішаної з торфом у співвідношенні 1: 1 або просто городньої грунтом), висотою 2 см ( 6-7 кг).
Плодоношення: Оптимальний температурний режим 16-29оС, режим освітлення день-ніч або 4ч на добу в закритих приміщеннях, сприятлива вологість повітря повинна бути не нижче 85 % (при необхідності полив крапельно). Приблизно через 20-30 днів з'являться перші гриби. Плодоношення протікає хвилеподібно і триває протягом 6 тижнів, період між хвилями 7-10 днів.
Врожайність 18 кг за три хвилі.
Звертаємо увагу на те, що зовнішній вигляд придбаної та вирощеної рослини (посадкового матеріалу) може дещо відрізнятися від зразка зображеного на фото, що розміщене на сайті. Для більш детальної інформації, рекомендуємо ознайомитись з договором
публічної оферти
Поки немає відгуків. Будьте першим, хто залишить відгук