Бузина чорна, колір 100г

  Хімічний склад

У плодах бузини знаходиться 2.8% глюкози, 2.5% фруктози, вільних кислот (головним чином, яблучна), вітамін С, 0.31% дубильних речовин. Незрілі плоди і листя містять отруйний глікозид самбунігрін (розпадається на синильну кислоту і бензальдегід). Висушені листя містять провітамін А. У суцвіттях бузини чорної містяться слизові речовини, яблучна, оцтова і валеріанова кислоти, парафіноподобное речовина, тверде ефірне масло, терпен і глюкозид, що володіє потогінну дію, рутин.

  Опис

Бузина чорна - це невелике дерево або чагарник сімейства жимолостевих, що досягає у висоту від 3 до 10 метрів. Крона округла, кора на старих стовбурах попелясто-бура з глибокими поздовжніми тріщинами, на молодих пагонах більш темна, сіро-бура, з численними жовтуватими чечевичками. Стовбур до 30см в діаметрі. Молоді пагони заповнені всередині м'якої білої серцевиною.

Листки супротивні, непарноперисті, з 5-7 яйцевидними загостреними листочками, що мають острозубчатие краю. Листя має неприємний запах. Квітки досить дрібні, діаметром 5-7мм, з сростнолепестний колесовидним кремово-білим віночком, запашні, зібрані в верхівкові щитковидні суцвіття діаметром до 20 см. Крайові квітки сидячі, решта - на квітконіжках. Плоди - соковиті, чорно-фіолетові, ягодоподібні кістянки з 2-4 зморщеними, коричневими кісточками. Рослина тіньовитривала.

Розмножується вегетативно, прикореневими нащадками і насінням.

  Властивості бузини

Лікувальні властивості бузини дійсно вражаючі. Вона допомагає від застуди, грипу, псоріазу, герпесу, різних шкірних захворювань, посилює імунітет, допомагає впоратися з запором і зайвою вагою; ефективна при карієсі - і це не повний список її корисних властивостей. При простудних захворюваннях рекомендується пити відвар бузини або сироп з неї 2-3 рази на день. Вона піде на користь навіть людям, хворим на ВІЛ - їм рекомендується регулярно приймати настоянку з ягід бузини. При шкірних захворюваннях наносите настоянку або сік ягід бузини на уражені ділянки. Це дуже ефективний засіб, проте, як і завжди, коли ви маєте справу з лікарськими рослинами, їх потрібно попередньо протестувати. Для цього нанесіть трохи настоянки або соку на згин ліктя. Якщо через добу там чи не з'явиться роздратування, значить, все в порядку, можете сміливо користуватися цим засобом.

При перших ознаках застуди випийте 1-2 чашки чаю з квіток бузини. Це потогінний і антибактеріальний засіб змусить хвороба піти в найкоротший термін.

Бузину можна садити на присадибній ділянці - не обов'язково для того, щоб відганяти злих духів, а просто для краси. Вона не вимагає особливого догляду, служить прекрасним природним бар'єром, на початку літа цвіте білими квітами, восени покривається гронами червоних або чорних ягід. Бузина приживається на будь-якому грунті; інтенсивно поливати потрібно тільки молода рослина. Як тільки воно гарненько вкоренитися, вам залишиться лише регулярно його підрізати і зрізати пасинки. Останнє особливо важливо - якщо не позбуватися від молодої порослі, бузина може швидко поширитися на ваш газон, грядки і улюблені клумби. Це дуже сильне рослина - у всіх сенсах.

З квіток бузини чорної готують відвари або настої, які мають антибактеріальні та потогінний властивостями. Саме тому вони особливо добре допомагають при простудних захворюваннях, ангіні, грипі, захворюваннях дихальних шляхів. Для приготування настою необхідно взяти 1ст. ложку квіток бузини чорної і залити склянкою гарячої води. Суміш довести до кипіння і томити на повільному вогні протягом 15 хвилин. Після цього охолодити, віджати і використовувати в теплому вигляді по половині склянки, 2-3 рази на день перед їжею. Таке лікарський засіб допомагає при артриті, подагрі, ревматизмі.

  Поширення і заготівля

Цвіте в травні-червні, плоди дозрівають в серпні-вересні. В якості лікарської сировини використовуються квіти бузини, листя, зерна, ягоди, молоді гілки, кора і коріння.

1. Квіткові кошики збирають в період повного розпускання до початку осипання віночків. Заготівля квіток бузини зазвичай триває 15-20 днів. Після збору квітки відділяють від квітконосів. Сушать в сушарках при температурі 30-35 ° С або зрізають цілі суцвіття і відразу сушать в тіні під навісом або на горищах з хорошою вентиляцією, розкладаючи тонким шаром на підстилки. Сушку закінчують, коли гілочки суцвіття стають ламкими. Після сушіння обмолочують або протирають через сито. Висушені сировина пряного запаху, солодкуватого смаку. Для квітів бузини передбачається вологість не більше 14%, побуріло квіток бузини не більше 8%. Термін зберігання сировини 2 роки.

2. Плоди збирають в період їх повної зрілості в серпні-вересні. Зривають або зрізають цілі грона, розкладають тонким шаром, пров'ялюють на повітрі, після чого сушать у сушарках, печах, духовках, при температурі 60-65 ° С. Сушені плоди відділяють від гілочок, плодоніжок. Вони округло-подовжені, зморшкуваті, чорно-фіолетового кольору зовні, темно-червоного всередині, слабо-ароматичного запаху, кислувато-солодкого смаку, з відчуттям слизової. Термін зберігання сировини 6 місяців.

3. Коріння бузини збирають в кінці осені, висушують, розтирають в порошок і зберігають у такому вигляді до 5 років.

4. Кору заготовляють з дворічних гілок напровесні перед сокоруху, очищають від залозок, соскабливают верхній сірий шар, відокремлюють від серцевини і сушать в сушарках, духовках, печах при температурі 65-70 ° С. Термін зберігання сировини 3 роки.

Зберігають квітки і плоди в мішках, тюках в сухому, прохолодному, добре провітрюваному приміщенні, на стелажах, доступних для регулярного огляду. Сировина не переносить вогкості, швидко поглинає вологу, пліснявіє, втрачає лікувальні якості.

  Застосування в традиційній і народній медицині

Бузина чорна як лікарська рослина була відома ще в середні століття, звідки і бере початок її застосування в традиційній народній медицині. Настій і відвар квіток бузини застосовують як потогінний засіб при простудних захворюваннях, грипі, бронхітах, ларингіті, захворюваннях нирок і сечового міхура і при невралгіях. Квітки бузини входять до складу потогінних, пом'якшувальних, проносних зборів і зборів для полоскання горла. Настій висушених плодів бузини покращує жовчовиділення, посилює діурез, сприяє просуванню вмісту кишечника. Кору застосовують як сильне проносне, блювотний і сечогінний засіб. Особливо цінно, що сечогінний властивість кори проявляється вибірково, не зачіпаючи діяльності серця і не змінюючи кров'яного тиску.

У гомеопатії застосовується спиртова есенція листя, квіток і інші препарати з бузини чорної - при артритах, ревматизмі, лихоманки, при хворобах органів дихання, при бронхіальній астмі, при ішемічній хворобі серця, фарингіті.

Ще більш широке застосування бузина чорна отримала в народній медицині. Настій, відвар, сік, припарки, ванни з сировини бузини чорної всередину і зовнішньо застосовують в наступних випадках:

• як загальнозміцнюючий
• при захворюваннях органів дихання
• як потогінний
• жарознижувальну
• відхаркувальний
• протизапальну
• жовчогінну
• проносне
• сечогінний
• заспокійливе
• при захворюваннях нирок і сечового міхура
• при набряках різного походження
• при асциті (водянці)
• при клімаксі
• при грипі та ГРЗ
• при головному болю
• при цукровому діабеті
• при виразковій хворобі шлунка

  Спосіб застосування

  Квітки

Квітки бузини мають потогінну, жарознижувальну, сечогінну, відхаркувальну, протизапальну та заспокійливу дію. Тому, настій квіток вживають при простудних захворюваннях, захворюванні органів дихання, набряках, хворобах нирок, ревматизмі, подагрі, артритах, при жіночих захворюваннях, клімаксі і як засіб, що підвищує опірність організму при шкірних захворюваннях (висипах, вуграх, фурункулах). Його використовують для полоскання при запальних процесах порожнини рота і горла, у вигляді крапель, інгаляцій і вживають для припарок і ванн. Відвар має антибактеріальну активність.

  Плоди та насіння

Плоди мають своєрідний смак і мають потогінну, відхаркувальну, жовчогінну, проносну, діуретичну, загальнозміцнюючу дію. Для лікування різних захворювань використовують свіжі, сушені плоди і насіння бузини чорної як самостійно, так і в зборах з різними травами. З плодів готують відвари, настої і настойки, а так само використовують в кулінарії. Плоди застосовують всередину і зовнішньо при цукровому діабеті, виразковій хворобі шлунка, гепатиті, респіраторних інфекціях, невралгіях, ревматизмі, ішіасі, радикулітах, при ракових захворюваннях, захворюваннях шкіри, при запальних захворюваннях ротової порожнини і горла. Товчені насіння і сушені плоди застосовують при малярії. при сильному кашлі і накопиченні рідини в легенях ефективно приймати сироп бузини чорної 3 рази в день після їди по 1 десертній ложці. Кисіль із сушених плодів вживають як проносний засіб.

  Листя я

Листя має загальнозміцнюючу, болезаспокійливу, сечогінну, протизапальну, проносне, потогінний і «кровоочисний» властивості. Листя вживають зовнішньо у вигляді примочок, аплікацій при пухлинах, хворобах шкіри і суглобів. Всередину - як відварів і настоїв. Молоді весняні листя відварити в меду і вживати при хронічних запорах.

  Кора

Препарати з кори використовують при захворюваннях нирок і сечового міхура, як сильне проносне і блювотний засіб. При ревматизмі і радикуліті.

  Коріння

Препарати з коренів використовують при захворюваннях нирок і сечового міхура, при діабеті, при жіночих захворюваннях, при депресивних станах, гідрофобія (сказі), при набряках різного походження. При ревматизмі, поліартриті і радикуліті.

  Застосування в народному господарстві

• Деревину використовують в токарному виробництві
• Гілки бузини захистять зерносховища від довгоносика
• Запах бузини відлякує пацюків і мишей, тому, її висаджують навколо сараїв, комор, льохів
• Відвар з квіток використовується у ветеринарії при застуді та ревматизмі у коней і великої рогатої худоби
• Бузину використовують як інсектицид від клопів, агрусового п'ядуна, черносмородинового клещика, ратицидів
• Плоди використовують для фарбування вовни і шовку в різні тони
• З соку плодів отримують червоний і фіолетовий харчові барвники для кондитерського виробництва, киселів, соків
• Плодами можна чистити мідний посуд
• Є прекрасним медоносом
• Дуже популярно в парках і садах, як декоративна рослина

  Рецепти

  Настій з квітів чорної бузини

залити 1ст сухих квіток, склянкою води, прокип'ятити 15 хвилин, настояти 45 хвилин, процідити, сировину віджати і долити кип'яченою водою до початкового об'єму:

• при опіках і попрілості, гнійних захворюваннях шкіри настій використовують у вигляді примочок
• при геморої - у вигляді припарок, також при цій хворобі лікують листям, провареними в молоці, як компреси
• для лікування подагри, при суглобовому ревматизмі настій пити теплим, до їжі, 2-3 рази на день, по 1/3 склянки
• при сухому кашлі для розрідження мокротиння, трахеїті, бронхіті і т.д., п'ють як чай. При бронхіті також допомагають інгаляції, дихати над парою близько 10-15 хвилин
• при тонзилітах, фарингітах, стоматитах і ангінах полоскати горло і порожнину рота
• зупиняють кашель при раку легенів за допомогою бузини сиропу
• при порушеннях роботи нирок і сечового міхура, п'ють як чай
• при шкірних висипах і кон'юнктивіті застосовувати зовнішньо

• приймають всередину для прискорення комплексного лікування виразкової хвороби шлунка та гепатитів
• приймають, як сечогінний і глистогінний засіб - пити відвар теплим, до їжі, 2-3 рази на день, по 1/3 склянки
• в гінекології використовується у вигляді спринцювань
• профілактично приймають відвар для поліпшення виділення жовчі і роботи кишечника

  Відвар коренів бузини чорної

• приймають всередину при набряклості і діабеті
• використовують при головному та зубному болю, бронхіті, пневмонії, неврастенії
• приймають в якості дієвого сечогінний засіб
• при лікуванні бешихи у вигляді ванн

Проносний чай, заварений з молодого листя і плодів чорної бузини, допомагає при хронічних запорах. Також в якості ефективного проносного можна застосовувати листя чорної бузини, зварені в меду.

  В косметології чорна бузина використовується

• для лікування вугрів - шкірка зі свіжих ягід бузини акуратно, накладають на обличчя
• для освітлення шкіри (від пігментації, веснянок) - відвар свіжих квіток

  Протипоказання

Протипоказано вживати свіжі плоди чорної бузини - це може викликати пронос, блювоту, і навіть важке отруєння, якщо їх з'їсти дуже багато. Свіжі пагони також токсичні, а коріння і кора рослини здатні провокувати запальний процес слизової шлунка і кишечника - при сильних дозах.

Свіжі ягоди і квіти містять токсичну речовину (амигдалин), яке перетворюється в синильну кислоту. Але токсини руйнуються при сушінні сировини, тому висушені ягоди, квіти, листя не є небезпечними. Протипоказана чорна бузина в будь-якому вигляді вагітним і годуючим матерям.

Протипоказано вживати бузину при хронічних запальних захворюваннях кишечника, неспецифічних виразкових колітах і нецукровому діабеті (мочеизнурении).