Квасоля "Вигна" ТМ "Весна" 100г

Квасоля вігни є однорічним рослиною, вона може бути кущовий або кучерявою. Вирощується тільки в культурі, її не можна зустріти в дикій природі. Особливими вважаються плоди у вигляді бобів, які можуть досягати довжини 1м. Вживають їх недозрілими, в стадії молочної стиглості, коли довжина стручка не перевищує 50см. При цьому стулки бобу, що не має пергаментного шару, відрізняються дуже ніжним смаком.
 
 У стручкової квасолі міститься дуже багато корисних речовин. За калорійністю вона посідає перше місце серед овочевих культур. Регулярне вживання вігни сприяє регуляції рівня гемоглобіну в крові, так як за змістом її найважливішого білка - альбуміну - цей овоч можна порівняти з м'ясом птиці. Квасоля добре засвоюється і містить всі необхідні амінокислоти, багато з яких відсутні в продуктах тваринництва.