Коріандр "Вірменський стимул" ТМ "Весна" 100г

Кинза - корисне і ароматне рослина, широко застосовується в м'ясних стравах, соусах і маринадах. У кулінарії використовується її зелена частина, а якщо висушити насіння кінзи, то ви отримаєте ще одну улюблену спецію - коріандр. Киза любима прихильниками східної кухні.

Багато хто не любить кінзу через сильний смаку і аромату, проте це неперевершений компаньйон для м'ясних страв, а також томатних соусів.

Сорт коріандру "Вірменський стимул" використовують в свіжому вигляді, так як вона містить величезну кількість вітамінів і кілька втрачає свої корисні властивості при термічній обробці.

Вирощувати коріандр "Вірменський стимул" можна на підвіконні або дачній ділянці. Рослина дуже добре росте в грунті або в теплиці. Кінзу краще посадити на сонячному місці, щоб її не затінювали зростаючі поруч дерева і чагарники. Кінза відноситься до холодостійких рослин. Вона здатна витримувати заморозки до -5˚ С. Тому починати посіви можна вже ранньою весною, коли відтане грунт. Посів в теплиці дозволить отримати ще більш ранній урожай. Можна проводити і подзимние посіви, щоб з першими весняними днями мати на столі свіжу вітамінну зелень.

Cтебель "Вірменського стимулу" прямостояче, голе, виростає до 40-70 см. Верхня його частина розгалужена. Нижня листя шіроколопастная, трироздільна, розсічена на широкі дольки. Тримається на довгих черешках і має пильчатий край. Решта листя глубокорассечённие.

У більшості східних традиційних рецептів кінза грає важливу роль, причому часто вона готується так, що від листя залишається тільки ароматний сік, що робить свіже і пряне «настрій» всього страви.