Коріандр "Східний аромат" ТМ "Весна" 100г

Коріандр - пряна трава, відома людині вже більше 5 тисяч років. Іншими назвами рослини є «кінза» і «китайська петрушка». Листя коріандру дійсно схожі на листя петрушки.

Використання людиною цієї рослини починалося з медицини, дещо пізніше трава стала застосовуватися в кулінарії. Коріандр родом з Средіземнорья, тут вона зустрічається в дикому вигляді. Римські воїни і російські купці перевозили коріандр з континенту на континент перед тим, як коріандр завоювала популярність.

Вирощувати коріандр "Східний аромат" просто. Грунти він віддає перевагу легким, родючим і досить зволожені. Насіння починає висівати з кінця квітня (рослина холодостійка, переносить невеликі заморозки). Але оптимальна температура для росту і розвитку - 20-25 ° С. Далі протягом літа можна підсівати коріандр на грядки з інтервалом в 2-3 тижні.

Корінь коріандру "Східний аромат" стрижневий, проникає в грунт до 1,5 м. Стебло циліндричний, голий, мелкоребрістий, прямий або колінчасто-вигнутий, іноді з антоціановой забарвленням, сільноветвістий, висотою близько 120 см. Розташування листя на стеблі чергове . Квітки білі або рожеві, рідше кремові або світло-фіолетові, двостатеві, пятілепестние, зібрані в чотирьох-шести-променеве суцвіття - складний зонтик.

Коріандр - цінна ефіроолійний, овочева, пряна, медоносна і лікарська культура. Всі його частини знаходять застосування в народній медицині. Особливо популярно рослина у жителів Кавказу, де його листя, відомі нам як кінза, служать постійної складової салатів, бутербродів, маринадів, приправ до супів, м'ясних і рибних страв, солінь.