Опис
Булгур – це висушена подрібнена пшениця твердих сортів, яку непросто розварити до стану каші, за це її цінують. У турецькій, ліванській, магрібській, сицилійській кухні булгур використовується як один з основних інгредієнтів.
Ця крупа більша за гарнір, більше ніж просто калорійний буфер. Булгур сприяє зміцненню стінок судин і серцевого м'яза, зниження рівня цукру на крові, відповідає нормалізацію нервової системи та сприяє хорошому розщепленню жирів. Булгуром, як і рисом, крім іншого, можна фарширувати овочі — наприклад, солодкий перець, або м'ясо, поєднуючи з тими ж овочами. Булгур дуже багатий на вітаміни і мікроелементи продукт.
Його хімічний склад включає:
вітаміни: А, фолієву кислоту (В9), піридоксин (В6), пантотенову кислоту (В5), рибофлавін (В2), тіамін (В1), токоферол (Е), філлохінон (К), ніациновий еквівалент (РР), холін.
макро- та мікроелементи: натрій, калій, залізо, цинк, кальцій, магній, фосфор, мідь, марганець, селен.
Завдяки своєму незвичайному смаку та горіховому аромату цю крупу активно застосовують у кулінарії. Булгур не потрібно промивати перед приготуванням та після (він уже пропарений).
Булгур використовується як гарнір або начинка для фаршування, в пловах, супах, салатах (табулі, кисир).
На цей товар можна списати бонуси, але не більше ніж 10%
від вартості. Бонуси за покупку нараховуються за стандартними умовами.
Звертаємо Вашу увагу, що фотографії, які супроводжують Товар, є простими ілюстраціями до нього і можуть відрізнятися від фактичного зовнішнього вигляду Товару. Опис та характеристики, що супроводжують Товар, надають основну, але не вичерпну інформацію про Товар.
Поки немає відгуків. Будьте першим, хто залишить відгук