Мікрозелень "Буряк" (у банці) ТМ "Твоя Зелена Весна" 15г

• Замочите насіння обраної вами культури в воді на кілька годин, щоб вони набубнявіли і згодом краще і швидше проросли. Досить взяти пластиковий стаканчик, помістити туди насіння (в нашому випадку дайкона) і залити водою.
• Візьміть нижню частину контейнера для пророщування зелені і наповніть його водою. Від поверхні води до країв ємності повинен залишатися вільний простір, рівне 1см.
• Накрийте контейнер верхньою частиною - пластикової сіточкою, розділеної на кілька секцій. Контейнери, призначені для пророщування відразу декількох культур, можуть бути розділені на секції з різним діаметром отворів в сітці. Рівномірно розподіліть насіння обраної культури по решітці.
• Обприскайте насіння з пульверизатора, щоб додатково зволожити їх, і поставте в тепле і світле місце.
• Коли сіянці проростуть настільки, що їх корінці застрягнуть в сітці, почніть споліскувати зелень під проточною водою. Робити це потрібно 2-3 рази в день. Після споліскування не забудьте знову наповнити контейнер водою, щоб коріння рослин діставали до вологи.
• Зберіть урожай молодої зелені. Залежно від швидкості росту культури, мікрозелень готова до вживання на 5-10 день. Зазвичай паростки збирають, коли сіянці виростають до 4-7см в висоту.

• 100г твердого сиру
• 2 свіжі огірки
• 250г копченої курки
• 150-200г моркви по-корейськи
• мікрозелень буряка
• 4 варені яйця

Варені яйця натерти на тертці, викласти на дно салатник. Копчену курку нарізати дрібними кубиками, викласти на яйця. На курку викласти шар огірків, і мікрозелень буряка. Далі - шар моркви по-корейськи. Завершальний шар - сир, натертий на середній тертці. Прикрашаємо зеленню за бажанням і охолоджуємо.