Цей гриб, як правило, має невелику капелюшок, діаметр якої зазвичай складає 2-5см, але іноді може досягати і 10 см, плоско випуклої форми, в деяких випадках з поглибленням. Забарвлення може бути коричневою, жовто-бурого або сірувато-бурою. Краї капелюшки зазвичай загнуті.
Нижня частина представлена мелкотрубчатим гименофором білого кольору, який сходить з ніжці. Згодом він набуває кремового відтінку. Споровий порошок білого кольору.
Трутовик зимовий має довгу і тонку ніжку (до 10см довжиною і 1 см завтовшки). Вона бархатиста, тверда, сіро-жовтого або коричнево-каштанового кольору.
М'якоть гриба щільна в ніжці і еластична в тілі, пізніше стає твердою, шкірястою, колір її білий або жовтуватий.
Гриб можна знайти навесні (з початку до середини травня), а також пізньої осені. Він росте на деревині листяних дерев, таких як липа, верба, береза, горобина, вільха, а також на гниючих деревах, заглиблених в грунт. Як правило, зустрічається трутовик зимовий не дуже часто, може утворювати групи або рости поодинці.
япкі молодих екземплярів придатні для вживання в їжу, в основному їх сушать або використовують в свіжому вигляді.
Поради перед посадкою
Деревину для зараження можна використовувати як спиляну (колоди, чурки, колоди), так і на корені (пні, мертві і вмираючі дерева); як свіжу, так і полежати, навіть кілька років; як живу, так і мертву.
Головне, щоб деревина була листяна і не трухлява, бажано, без слідів цвілі, по крайней мере, без великої її кількості.
Якщо деревина суха, перед посадкою в неї міцелію на дубових брусочках (грибних паличках), потрібно її зволожити, "наситити", "напоїти" вологою. Цурки замочуються на 2-3 дня в старих коритах, виварках або в ставках, ставках, озерах, річках. Сухий пеньок на корені обливають 3-5 разів на день протягом тижня. Саму грибну паличку (дубовий брусок) теж можна "потримати" в воді 1.5-2 години перед посадкою.
Коли заражаються деревину зволожити неможливо, наприклад, коли пень знаходиться дуже далеко від джерела води, або коли заражається сухе або вмираюче високе дерево, нічого страшного, заражайте сухими, природні опади пізніше "поправлять" справу.
Після зараження колоди розміщуються в тінистих (тінь, півтінь, розсіяне світло) і, по можливості, вологих місцях на присадибних ділянках або в приміщеннях (підвалах, льохах, сараях та тп.). Їх можна залишати на вулиці на постійній основі, грибниця переносить будь-які морози, вкривати на зиму при цьому не обов'язково. А можна заносити в приміщення з плюсовою температурою, де вони продовжать плодоносити (від + 8 ° C).
Гриби з'являються через 3-7 місяців після посадки, в деяких випадках до 12 місяців, в залежності від щільності деревини і умов навколишнього середовища. Деревина, яку міцелій освоює найдовше, буде довше і плодоносити. Зазвичай, скільки місяців заражається деревина, стільки років вона і плодоносить.
Урожайність мінімум 35% від ваги пенька, але частіше за все, значно вище. Тобто, врожайність з одного дубового брусочки (грибний палички) від 1кг грибів і більше!
ПІДПИШИСЬ НА РОЗСИЛКУ
Акції, подарунки, знижки, розпродаж
Поки немає відгуків. Будьте першим, хто залишить відгук