Шиітаке (20грібних паличок)

Цей гриб широко поширений в східних країнах, особливою популярністю він користується у Японії і Китаї. Понад дві тисячі років шиітаке використовується в цих країнах як цілющий засіб, що забезпечує довголіття і сексуальне здоров'я. Вищі особи держав і імператори вживали гриб шиітаке для продовження молодості і підтримки сил і активності.

Шиітаке містить в своєму складі унікальні речовини, які надають противірусний ефект і потужне протипухлинну дію. Властивості цих речовин не мають природних аналогів, препарати на їх основі застосовуються для попередження і лікування багатьох захворювань.

Володіє гриб і відмінними смаковими властивостями, приємним ароматом, ніжною текстурою, тому дуже популярний в кулінарії.

Щоб виростити гриби на пнях або колодах, найчастіше використовують міцелій на паличках. Така технологія допомагає економити час, і скорочує процес інокуляції до пари хвилин. Крім того, міцелій глибоко проникає в деревину, і заростання відбувається швидше і ефективніше.

Використання міцелію на паличках не вимагає спеціальної теоретичної чи практичної підготовки, і тому користується популярністю навіть у недосвідчених грибоводов. Серед недоліків цього способу слід згадати сезонність, залежність від факторів середовища, неможливість комерційного використання.

Однієї упаковки міцелію вистачає на одну колоду, і чим щільніше вихідна деревина, тим довше буде відбуватися процес руйнування, а отже - тим довше будуть плодоносити гриби (середній термін - від 3 до 7 років).

Оптимальне місце для вирощування грибів - тінисте місце під деревами або навісом, де буде можливість рівномірного зволоження грунту і захисту врожаю від сонця.