Суміш трав (Прованська) ТМ "HoReCa" 400г упаковка 8шт

Прованські трави – це суміш різноманітних сушених трав. Назва суміш отримала завдяки популярному травами регіону у Франції під назвою Прованс. До прованських трав входять такі спеції: орегано, петрушка, базилік, майоран, кріп, фенхель, коріандр. Всі інгредієнти, які є у складі прованських трав, містять велику кількість необхідних для організму мікро і макроелементів, дубильні речовини, смоли, ефірні олії, вітаміни, ферменти. У кулінарії така приправа як Прованські трави користується великою популярністю, тому що її можна додавати мало не у всі страви. Вона підійде для будь-яких гарячих супів, бульйонів, борщу, збагатить будь-яку страву з курки, свинини, кролика та ін. м'яса, а також з риби. Прованські трави відмінно поєднуються зі свіжими овочами та зеленню. Прянощі використовують при приготуванні соусів, заправок та різноманітних салатів. Готують з прованськими травами картоплю, додають у пасти та піцу. Крім того, з додаванням прованських трав готують булочки, хліб, несолодкі пироги, фокачо.