Тамаринд (фінік) індійський "Tamaríndus índica" 1 шт в упаковці

Тамаринд - це солодкий плід вічнозеленого дерева з сімейства бобових, що росте в густих тропічних лісах. Батьківщиною вважається Африка і острів Мадагаскар. В даний час зростає на всіх континентах з тропічним кліматом.

На кожній гілці виростає безліч дрібних листочків, чимось нагадують нашу акацію. Вражає дуже гарне цвітіння дерева з рожевих квітів, зібраних в суцвіття. Цвісти і плодоносити починає в семирічному віці.

Плід тамаринда - боб виглядає як типовий представник бобових: подовжена світло-коричнева корочка, досить тонка і крихка, що приховує червоно-коричневу м'якоть з невеликими кісточками.

Екзотичний фрукт тамаринд, також відомий як індійський фінік, широко використовується в якості спеції, що наділяє блюдо незвичайним кисло-солодким смаком, що додає особливу пікантність. Універсальна приправа особливо популярна в південно-азіатської кухні.

Для приготування спецій використовується липка і пастообразная м'якоть плоду, що заповнює стручки. Перед застосуванням виконується очищення стручків з відділенням насіння і вивільненням м'якоті, що перетвориться в липку пасту природним чином.

Зрілий тамаринд має насичено солодко-кислий смак, трохи терпкий, але без гіркоти. Він ніби освіжає і чимось нагадує смак міксу з чорносливу і кураги.

Приємний і запах екзотичного фрукта, що має солодкі фруктові ноти.

У кімнатних умовах тамаринд нерідко використовують для вирощування в якості маленького компактного дерева, а також його можна застосовувати для форміровкі бонсай. Доглядати за ним досить просто.

Корисні властивості тамаринда

Фрукт має безліч корисних і лікувальних властивостей. Він сприятливо впливає на весь організм: поліпшує роботу серцево-судинної системи, шлунково-кишкового тракту, підвищує імунітет, поліпшує гормональний фон, надає гарний вплив на статеву систему людини.

Володіє антибактеріальними, противірусними та антиоксидантні властивості. Завдяки високому вмісту заліза активує еритроцити крові і є продуктом вибору при залізодефіцитної анемії.

Тамаринд рекомендують вживати людям, що мають проблеми із зайвою вагою. Він ефективний у боротьбі з ожирінням, що обумовлено здатністю пригнічувати відчуття голоду і зменшувати активність ферментів, що провокують відкладення жиру в організмі.

Корисний фрукт з антиоксидантними властивостями знижує рівень холестерину, уповільнює процеси старіння клітин, покращує травлення. Також ефективний в боротьбі з шкірними та запальними захворюваннями.

Переваги покупки в Agro-Market


• Тільки найкращі сорти, вирощені в Україні
• Маркування кожного сорту
• 100% відповідність сортів
• Бережна і цілісна упаковка
• Перевірені часом сорти
• Приживлюваність в будь-якому регіоні України