Вирощування винограду: основні тонкощі і секрети

Маючи свій власний сад, складно відмовитися від можливості виростити в ньому виноград, який буде радувати наливними гронами смачних ягід. На перший погляд може здатися, що складного виростити виноград з саджанців? Однак ця рослина не завжди може розвиватися в низинних місцях і регіонах з суворим кліматом, також дуже важливий склад грунту, правильний догляд і полив. Про всі ці тонкощі ви дізнаєтеся з цієї статті і зможете виростити виноградну лозу, щедро посипану сонячними дарами природи.

Опис, види, сорти

Кущ винограду представляє собою не тільки корисне, але і дуже красива рослина, адже його плетуться лози створюють чарівну тінь у дворі, прикрашаючи арки та альтанки ніжно-зеленим листям і витонченим цвітінням, що змінюються апетитними гронами.

Всі сорти винограду поділяються на столові, які подають до столу в свіжому вигляді, технічні, призначені для консервації та приготування вина, а також універсальні, придатні для обох цих цілей. Однак не всім відомо, що існує і видова класифікація за місцем виведення сортів:

• євроазійські види дозволяють зібрати урожай найбільших і солодких ягід;

   

• американські види характеризуються потужним розвитком, гарну стійкість до низьких температур і захворювань;

   

• амурський сорт винограду - самий морозостійкий, здатний винести зниження температури до - 42С⁰.

   

Серед сортів, активно культивується нашими співвітчизниками в усіх областях України можна виділити: «Джовані», «Сенсація», «Преображення», «Сфінкс», «Велес», «Лівія», «Бажена», Августин »і ін.

Посадка

Місце для виноградника потрібно вибирати сонячне, захищене від протягів восени і влітку. Основною умовою при його вирощуванні є наявність опори. Її функцію може виконувати високий паркан, стіни альтанки або штучно створена шпалера. Є два основних способи посадки цієї рослини: в траншеї і на гряди. Перший підходить для піщаних ділянок, а другий - для суглинистих, погано прогріваються сонячними променями.

Зверніть увагу на зображення, що ілюструє способи посадки, до кореневої системи підведені пластикові пляшки з відрізаним дном для правильного поливу в перші два роки розвитку саджанця. Пляшки можуть замінити також звичайні труби ПВХ. Якщо ви проводите посадку в останні літні місяці, створіть укриття молодим саджанців, щоб їх не пошкодили перші морози.

До посадці приступають навесні, викопують ямки або траншеї шириною і глибиною 50-70 см, на дно укладають дренаж (глиняні черепки, бита цегла, щебінь), родючий шар землі кожної ямки змішують з 0,5 відрами перегною або компосту, 20 суперфосфату або іншими препаратами, що містять основні мікроелементи, 0,5 відрами піску (якщо грунт не піщаний).

Догляд

Активний полив винограду з регулярністю 1-2 рази на тиждень необхідний у перші три роки його розвитку, поки коріння занадто слабкі, щоб черпати вологу з підземних ресурсів, по закінченню цього часу кущі можна поливати 1-2 рази в місяць. У міру зростання лози, проводите підв'язку до шпалери, щоб молоді пагони безперешкодно зміцнювалися.

Пересадка може знадобитися, якщо кущ погано розвивається і був помилково посаджений в низинних місцях з високим заляганням підземних вод. В цьому випадку обкопавши кущ так, щоб максимально зберегти цілісність кореневої системи і перемістіть на нове місце. Підживлення проводять навесні до розпускання бруньок, в період цвітіння і після збору врожаю комплексними мінеральними і органічними препаратами.

Обрізка

Обрізка - один з найважливіших етапів догляду, який допомагає захистити кущі від розвитку патогенних мікроорганізмів і стимулює зростання нових пагонів, збільшує врожайність, поліпшує смакові якості ягід і безпосередньо впливає на їх крупність. Влітку і навесні обрізку проводять з профілактичною метою, видаляють зламані і старі неживі гілки. Також в цей період рекомендується прищипувати молоді пагони, захищаючи від хвороб, трохи прорідити кущ, щоб він з усіх боків обігрівався сонячними променями.

Восени проводять ґрунтовну обрізку, видаляючи пошкоджені пагони, сухе листя і незібрані грона винограду. Момент скидання листи свідчить про те, що рослина готується до зими і акумулює свої життєві ресурси в кореневій системі. Це дуже вдалий час для проведення обрізки. Огляньте уважно кущ, визначте багаторічні скелетні гілки, обріжте їх на 10-20 см, минулорічні пагони необхідно зрізати також, а зайві молоді гілки, загущающие або пошкоджені видаліть повністю.

Розмноження

Розмножується виноград живцями, які готують восени під час основної обрізки. Підберіть сильну лозу, вже плодоносить раніше. Ширина її не повинна перевищувати 8 мм. Довжина залежить від кількості нирок (яких повинно бути не менше) і може коливатися від 20 до 50см. Зріз потрібно робити під косим кутом стерильним інструментом. Також лоза повинна бути зеленою, без ознак захворювань. Зібрані чубуки промийте проточною водою і засипте вологим піском. Зберігаються вони в темному прохолодному місці при температурі від 0 до 5 С⁰.

У квітні дістаньте черешки, знову промийте і поставте в ємність з корнеобразователем або чистою водою. Занурювати в воду чубук рекомендується на 1/3. Садити чубуки рекомендується через 2 доби в стаканчики з земельною субстратом, призначеним для розсади. Щоб побачити, як проростають коріння, спочатку зріжте дно стаканчика. Протягом 3 тижнів на саджанцях з'являться молоде листя. Висаджувати на постійне місце їх можна тоді, коли коріння будуть досить сильними, щоб пережити пересадку.

Шкідники, хвороби

Кращий спосіб лікування захворювань - це їх профілактика. З цією метою і проводиться обрізка, прищипування пагонів. Однак для грибкових і вірусних хвороб цього не завжди достатньо. Щоб попередити їх розвиток, 1-2 рази навесні обробляйте листя, пагони і прикореневу зону грунту фунгіцидами широкого спектру дії.

Найбільш поширені захворювання - антракноз, мільдью, борошниста роса, сіра гниль, чорна плямистість, філоксера, для боротьби з якими підходять багато фунгіциди. Часті комахи шкідники - павутинний кліщ, виноградний зудень і листовійки, боротися з ними можна за допомогою інсектицидних препаратів.

Вирощування винограду - нескладне заняття навіть для початківців садівників, якщо слідувати правильній агротехніці, в результаті якої ваші труди винагородяться багатим урожаєм!