Пестициди при вирощуванні врожаю, навіщо використовують і шкоду для здоров'я

Сьогодні все більше людей приділяють увагу своєму здоров'ю і правильному харчуванню. Намагаються вживати якомога більше овочів і фруктів. Але не всі можуть побалувати себе врожаєм свого особистого городу, тому доводиться купувати фрукти і овочі на ринках і в магазинах.

 
 
У свою чергу виробник прагне до високої врожайності, захищає рослини від різних шкідників, завдяки великій кількості хімічних речовин. Що негативно впливає на користь улюблених усіма фруктів і овочів.
 
  Чим небезпечні пестициди?
 
Кожен чув це слово щодо рослин, але не кожен розуміє реальну шкоду, якої вони завдають людському організму.
 
Пестициди - це група хімікатів, які виробник додає при вирощуванні культур, щоб уникнути ураження рослин шкідливими комахами, захворюваннями і позбутися від бур'янів. Також такий товар довше зберігається. У виробника підвищується врожайність, відповідно і прибуток. Рідкісні господарства, думаючи про користь продукту, відмовляються від хімікатів. Пестициди використовують при вирощуванні різних культур: бобових, зернових, овочів, фруктів. Також додають при вирощуванні кормів для тварин, внаслідок чого хімікати можуть потрапити в наш організм з м'ясом, птицею і молоком. Пестициди згубно впливають на життєво важливі реакції, які відбуваються в клітинах людського організму.

 
 
Хоч отруєнь в чистому вигляді буває вкрай рідко, але пестициди мають властивість накопичуватися в організмі. На це можуть вказати наступні симптоми:
• нудота і пронос;
• болі в животі;
• шкірні висипання;
• проблеми з пам'яттю;
• проблеми з диханням і алергія;
• запаморочення і непритомність.
 
Пестициди також служать однією з причин онкологічних захворювань, хвороб Паркінсона й Альцгеймера. При вагітності можуть викликати патології плода та викидні. Маленькі діти, люди похилого віку і люди з ослабленим здоров'ям більш схильні до дії пестицидів.
 
  Як захистити себе?
 
З'ясуйте регіон виробництва тієї чи іншої культури. Наприклад, в таких країнах, як Єгипет і Туреччина грунт не родюча. Тому, виробник усіма силами намагається збільшити врожайність, в тому числі і додаванням різних хімікатів. Шукайте регіон з більш сприятливими умовами для сільського господарства, в них використання хімічних добрив істотно менше.
 
Дивіться на зовнішній вигляд продукту. Якщо фрукт або овоч блищить і виглядає як з обкладинки - це явна ознака, що він був оброблений спеціальним складом, який допомагає довше зберігати товарний вигляд продукту.
 
Відмовтеся від несезонних продутов. Велика ймовірність того, що для поліпшення росту культури були використані хімічні добрива.

 
 
В основному шкідливі хімікати відкладаються в плодоніжках ( кабачки, огірки і т.д.), в шкірці культури, в черешках (зелень), в качані (капуста). Якщо на зрізі помідора або кавуна ви побачили білі товсті прожилки, є такий продукт не можна. Ретельно промивайте проточною водою з милом яблука, груші, огірки, виноград і т.д. Якщо шкірка липка і слизька, необхідно її зчищати.
 
На жаль, в наш час виробник отримує прибуток, не думаючи, як його способи впливають на здоров'я людини. Однак при дотриманні вищесказаних рад, ви уникнете отруєння пестицидами і отримаєте необхідну кількість вітамінів і мінеральних речовин.