Оригінальний рецепт пасхального кексу

На Велику Великдень і в наступні святкові дні порадуйте близьких і коханих неординарним рецептом і спечіть вишуканий кекс з шоколадом і бананом. Він не зажадає від вас багато часу і зайвих витрат зате вийде яскравим на смак і презентабельного вигляду.

Покрокове приготування пасхального кексу

Спочатку змішайте 175 г борошна, 2 ч. Ложки розпушувача, 1/2 десертної ложечки соди, дрібку солі. В іншому посуді збийте 2 яйця з цукром (175 г).
 
Розчиніть 150 г ірису і 200 г шоколаду на водяній бані.
 
Тепер пора все змішати. Додаємо в борошно 3 розім'ятих банана, 150 г кефіру або йогурту, шоколад з ірисом, подрібнені горіхи і заливаємо збиті міксером яйця. Розмішуємо обережно. Тісто стає мармуровим з шоколадними смужками.

 
 
Переливаємо готову суміш у форму, яка попередньо змащується маслом, досипати решту горішки і встановлюємо в духовку. Температура розігрітого духовки не повинна перевищувати 175 градусів.
 
Готується кекс приблизно 1 годину. Обов'язково перевірте на готовність проткнув корочку сірником або паличкою. Якщо поверхню сірника зберегла сухість, значить кекс готовий. Остиглий кекс посипте цукровою пудрою або прикрасьте на свій смак.

Щедрих і смачних вам свят.