Моя улюблена спаржа, досвід вирощування

Коли багато років тому у нас з чоловіком з'явилася дача, мені було цікаво посадити що щось незвичайне. І коли я купила насіння спаржі , то першою ж навесні в березні посадила її на розсаду на своїй лоджії. Влітку висадила тоненькі пухнасті ялинки в землю. І все п'ять рослин почали.
Звичайно ж, я почитала про спаржі все, що знайшла в той час: де садити, на якій відстані, як за нею доглядати. Збирати врожай спаржі рекомендується не раніше, ніж на четвертий рік після посадки.

 
Моїй спаржі вже більше п'ятнадцяти років і розмножують я її тепер кореневищами, які нагадують щупальця восьминога.
І як же дивно кожен раз навесні в квітні бачити, як головки спаржі визирають із землі. Урожай збираю з початку травня і майже до кінця червня. Це залежить і від погодних умов: якщо дуже жарко, то збір врожаю припиняю раніше. Спаржу відварюємо, заморожуємо і просто їмо в салаті сирої. Є, правда, одна особливість, щоб вона не гірчить, я її чищу.
 
А потім, спаржа починає відростати, і її гілочки перетворюються в прекрасні «ялинки» і дачні сусіди приходять за ними, щоб прикрасити букети до першого вересня.
 
Ну і, звичайно, восени, коли спаржу зрізаю, то любовно за нею доглядаю: добре поливаю, удобрюють і засинаю перегноєм.
 
А вчора, вибираючи насіння в «Агро Маркеті», я побачила насіння спаржі «Білій з Версаля» і, звичайно ж, обов'язково замовлю їх: пора оновити мою спаржу!