Описание
Чай зеленый "Грузинский" (сильноветвистый) - это небольшое вечнозеленое дерево или крупный кустарник (в культуре до 1.5 м высотой) из семейства чайных, сильноветвистый. Листья очередные, овальные, длиной 6см, с заостренной верхушкой, блестящие, кожистые, темно-зеленые, с зубчатым краем. Цветки Душистые, расположены поодиночке или пучками по два пять в пазухах листьев, с двойным околоцветником, венчик из пяти девяти белых или розовых лепестков, диаметром 2-5см, тычинки многочисленные, с желтыми пыльниками. Плоды — трех-, четырехгнездные коробочки с округлыми блестящими семенами, диаметром около 1 см. Цветет в августе декабре, плоды созревают в октябре - декабре.
Чайный куст — растение неприхотливое, может расти на бедных, даже почти каменистых почвах. Выносит разнообразные климатические условия: от тропической жары до снежных покровов и морозов. Может выдерживать без снежного покрова непродолжительные (морозы не более двенадцати градусов ниже нуля). Если его укроет снег то и до -20–25ºC градусов.
Растение долговечное, живет и плодоносит 100 и более лет! Считается, однако, что экономически выгодно держать чайный куст в долинах 40—50 лет, а на склонах 60—70 лет.
Для изготовления черного чая молодые побеги прежде всего завяливают — слегка подсушивают на теплом воздухе, лист становится мягким и неломким, пригодным для последующей обработки. С куста срывают самые молодые листья или верхушки побегов (флеши), слегка их подсушивают, а затем на особых машинах скручивают в трубочки. Выступивший при этом сок взаимодействует с кислородом. В ходе этого процесса — ферментации — у листьев появляется характерный чайный аромат, окраска их становится медно-красной. Затем скрученные листья сушатся в потоке горячего воздуха, и ферментация прекращается. Листья приобретают черную окраску. При производстве зеленого чая сорванные флеши 2—3 минуты обдают паром, чтобы исключить ферментацию.
Аромат чая интересен и своеобразен. После того как чай отцвел, на нем появляются плоды, похожие на орешки.
Самый вкусный напиток получается из верхушечных побегов. Для заваривания нужно отрезать или отщипнуть побег с 2-3 листочками на нем, растереть листочки между ладонями так чтобы листики свернулись в трубочку и стали немного липкими. Затем собранные листочки выложить на противень , плотно закрытый полиэтиленовой пленкой и подержать таким образом 15 минут. Потом пленку снять и подсушить их в духовом шкафу при небольшой температуре. Высушенные чайные листочки хранить в банке с крышкой. Вот и все, приятного чаепития!
Преимущества покупки саженцев в Agro-Market Только лучшие сорта Маркировка каждого сорта 100% соответствие сортов Бережная и целостная упаковка Проверенные временем сорта Приживаемость в любом регионе УкраиныОбратите внимание, что внешний вид приобретенного и выращенного растения (посадочного материала) может несколько отличаться от образца изображенного на фото, размещенном на сайте. Для более подробной информации рекомендуем ознакомиться с договором
публичной оферты
Что делать после получения посылки
1
![]()
Ваше растение доставляется в надежной упаковке. Замочите корни в ведре на 15 минут.
2
![]()
Выкопайте ему широкую и глубокую яму, установите корень чуть ниже уровня земли.
3
![]()
Опять заполните яму землей, смешанной с грунтом из упаковки, чтобы лучше прижилось, затем утрамбуйте все вокруг и, наконец, полейте.
4
![]()
Ваше растение приживается и развивается. Все, что вам нужно сделать, это обеспечить полив в течение первого сезона, особенно в засушливую погоду.
®
Ответить
