Опис
Цикорій звичайний - багаторічна трав'яниста рослина з сімейства складноцвітих висотою 1-1,5 м з стрижневим коренем до 1,5 м завдовжки. Прикореневі листя утворюють розетку. Це невибаглива рослина варто посадити в саду - мереживне блакитне хмара цикорію дуже прикрасить ділянку. Цвіте яскраво-блакитними квітками, зібраними в кошики, з червня по вересень. Прекрасний медонос.
Лікувальні властивості:
Вліст і коренях містяться вітаміни С і В1, каротин і цікоріевая кислота. Високий вміст інуліну сприяє ефективності цикорію при цукровому діабеті та порушеннях обміну речовин, при захворюваннях печінки, порушеннях жирового обміну. Відвари кореня цикорію використовують як жовчогінний і сечогінний засіб. Корисний цикорій і для підняття загального тонусу, настрою, поліпшення складу крові. Рекомендований для дієтичного харчування. Цикорій має бактерицидні властивості, загоює рани, а також використовується при більш серйозних хворобах шкіри, таких, як екзема і пухлини. Регулярне вживання цикорію допомагає людині очистити свій організм від шлаків, токсинів, радіоактивних речовин і важких металів. У коренях цикорію немає кофеїну і він не робить збудливої дії на центральну нервову і серцево-судинну системи. Висушені корені цикорію додають також в суміш трав'яних чаїв. Сирі коріння цикорію гасять, смажать, варять, використовують в салатах разом з іншими овочами. Вибілені листя дикого цикорію можна їсти тушкованими, вареними, смаженими. Для відбілювання молоді пагони і листя навесні загортають мішковиною так, щоб до них не проникало світло, і присипають з боків землею. Через 2-3 тижні листя відбілити.
Агротехніка:
Грунт повинна бути глибоко прокопали, її готують з осені, а насіння висівають в березні-квітні. Сходи з'являються через 8-12 дней.Полів мінімальний, прополка, підживлення.
Кава з коріння цикорію: промиті коріння просушують на повітрі і підсмажують. Після обсмажування вони втрачають гіркоту і набувають темно-коричневий колір і тонкий аромат. Потім їх розмелюють в кавомолці.
Звертаємо увагу на те, що зовнішній вигляд придбаної та вирощеної рослини (посадкового матеріалу) може дещо відрізнятися від зразка зображеного на фото, що розміщене на сайті. Для більш детальної інформації, рекомендуємо ознайомитись з договором
публічної оферти
®
Поки немає відгуків. Будьте першим, хто залишить відгук