Мікрозелень "Кукурудза" (у банці) ТМ "Твоя Зелена Весна" 30г

  мікрозелень "Кукурудза" - має ніжний солодкий смак, відмінний гарнір до будь-якої страви, а також салатів. Вона цінується і в дитячому харчуванні за ті ж самі вуглеводи, а також за наявні в ній мінерали, яких налічується 26, з них основними в кукурудзі є залізо, натрій, кобальт, молібден, хром, цинк. А ось фосфору і кальцію в ній замало. Але зате кремнію в кукурудзі хоч відбавляй, а це здорові кістки, еластичні стінки судин і хороші шанси на відстрочку атеросклерозу.

 
 

 
 

  Як виростити мікрозелень - покрокова інструкція

 

• Замочіть насіння обраної вами культури в воді на кілька годин, щоб вони набубнявіли і згодом краще і швидше проросли. Досить взяти пластиковий стаканчик, помістити туди насіння (в нашому випадку дайкона) і залити водою.

   

• Візьміть нижню частину контейнера для пророщування зелені і наповніть його водою. Від поверхні води до країв ємності повинен залишатися вільний простір, рівне 1см.

   

• Накрийте контейнер верхньою частиною - пластикової сіточкою, розділеної на кілька секцій. Контейнери, призначені для пророщування відразу декількох культур, можуть бути розділені на секції з різним діаметром отворів в сітці. Рівномірно розподіліть насіння обраної культури по решітці.

   

• Обприскати насіння з пульверизатора, щоб додатково зволожити їх, і поставте в тепле і світле місце.

   

• Коли сіянці проростуть настільки, що їх корінці застрягнуть в сітці, почніть споліскувати зелень під проточною водою. Робити це потрібно 2-3 рази в день. Після споліскування не забудьте знову наповнити контейнер водою, щоб коріння рослин діставали до вологи.

   

• Зберіть урожай молодої зелені. Залежно від швидкості росту культури, мікрозелень готова до вживання на 5-10 день. Зазвичай паростки збирають, коли сіянці виростають до 4-7см в висоту.

   

• морква - 0.5шт
   
• дайкон - 150г
• огірок свіжий (невеликий) - 1шт
• зелень петрушки - за смаком
• італійські трави, сушений часник - по 0.5ч.л
• масло рослинне рафіноване - 1ст.л
• гірчиця французька (в зернах) - 1ч.л
• сіль, перець чорний мелений - за смаком.

 
  Приготування
 
Редьку дайкон очистити за допомогою Овочечистка. На тертці для корейської моркви натерти дайкон і моркву. Таким же чином натерти і огірок (м'яку серединку краще видалити, щоб не додавати в салат). З рослинного масла, італійських трав, сушеного часнику, французької гірчиці, чорного перцю приготувати заправку, змішавши всі ці інгредієнти. У салат з дайкона, огірка і моркви додати подрібнену петрушку і заправку, посолити за смаком і перемішати. Дати дуже свіжому і смачному салату з дайконом і огірком настоятися хвилин 10, викласти в салатник і можна подавати до столу.