Как выращивать и собирать урожай огурцов практически круглый год

Техника выращивания огурцов знакома многим с древних времен, однако в современном земледелии постоянно появляются различные тонкости, которые способствуют получению более раннего и богатого урожая. Мы надеемся, что даже самые опытные огородники найдут в данной статье полезные советы и смогут использовать их в своей практике.

О пользе огурцов знают практически все: в нем содержится около 90% воды, чистой, практически дистиллированной. Огуречный сок используют в косметических целях для увлажнения кожных покровов и насыщения их полезными веществами. В состав этих веществ входят витамины и минеральные элементы.

В результате присутствия в рационе питания салатов, организм очищается от токсинов и восстанавливается правильный метаболизм. Но для того, чтобы собрать действительно впечатляющий урожай, необходимо знать, как правильно обрабатывать посевной материал и возделывать кусты с момента появления самих всходов до получения плодов.

Описание, виды, сорта

Огурцы относятся к семейству «Тыквенные». Этот овощ считается выходцем из Индии, однако в настоящее время известно, что он успешно культивировался и в древней Греции, Африке. Эта культура влаго- и теплолюбивая, отзывчивая на внесение органических добавок и полноценных минеральных комплексов в грунт.

Традиционно семена огурцов подразделяют на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Но более важна видовая классификация, которая позволяет подобрать сорт для разных условий выращивания.

Существуют следующие виды огурцов:

• огородные, предназначенные для размещения на огороде в открытом грунте, размер плодов которых колеблется от 10 до 15см;
• тепличные, прекрасно растущие, независимо от погодных условий за пределами теплицы, достигая около 20-30 см плодов в длину;
• корнишонные, лучше всего подходящие для консервации, так как характеризуются небольшим размером плодов, не превышающего 10см.

В зависимости от того, где вы планируете выращивать огурцы, семена можно начинать сеять в конце осени уже в средине января. Для этого используются отдельные торфяные стаканчики или пластиковые емкостью с возможностью их последующего удаления, так как данная культура не любит пересадки. Соответственно, необходимо подбирать сорт. Для получения весеннего урожая используются тепличные сорта, а летнего – огородные.

Фермеры и жители сельской местности практикуют масштабное выращивание с бизнес-целью. Для этого подходят просторные стеклянные или пленочные теплицы с высотой, позволяющей делать подвязку. Такую теплицу можно приобрести или построить самостоятельно. Основное условие – наличие отопительной системы (твердотопливные котлы, паровое, печное отопление и т.д.), люминесцентных ламп для освещения в ночное время или пасмурную погоду, а также отсутствие тени деревьев над теплицей.

Посев производят при температуре 22-26С, а после того, как рассада взойдет, температуру снижают до 16-18С. Городские жители могут выращивать огурцы при тех же условиях на хорошо освещенных террасах и лоджиях. Семена должны пройти предпосадочную подготовку посредством замачивания в корнеобразователе, однако данное мероприятие не актуально для посадочного материала, предварительно обработанного производителем.
Чтобы обеспечить зерна необходимыми питательными веществами, рекомендуется использовать торфяные таблетки или специальные субстраты для рассады. В огороде семена сеют ранней весной при отсутствии ночных заморозков в лунки глубиной около 5-8см из расчета 1-3 куста 1м².

Уход

По мере появления всходов, тепличные сорта огурцов необходимо подвязывать к шпалере. Для экономии места в теплице используется шпагат, один край которого прикреплен к верхней точке теплицы, а нижний – у основания куста. По шпагату огурцы могут беспрепятственно виться в процессе роста. Для огородных сортов подвязка не нужна, однако если вы выращиваете сорта с мощной надземной частью, рекомендуется использовать шпалеру, благодаря которой побеги станут сильнее, а плоды – крупнее и смогут получить необходимый объем солнечного света.

Полив необходимо производить с момента посева до сбора урожая регулярно в достаточном объеме, так как от него зависит как активность роста, так и размер плодов. Из-за частого полива чаще возникает необходимость борьбы с сорняками, но не игнорируйте данное мероприятие, так как в момент очистки сорняков осуществляется рыхление почвы и аэрация корней.

Удобрение кустов – одно из самых важных мероприятий по уходу за этой культурой. Огурцы нуждаются как в органических, так и в минеральных препаратах. За весть вегетационный период необходимо произвести 2-4 подкормки, первые две до момента завязывания плодов осуществляются с помощью жидких растворов коровяка или куриного помета, последующие – минеральными комплексами для улучшения качественных характеристик плодоношения.

Сбор и хранение

Урожай собирают с регулярностью 2-3 раза в неделю, не позволяя плодам перерастать. Это единственный овощ, вкусовые качества которого лучше тогда, когда он моложе. Если вы снимаете плоды с кустов, растущих на шпалере или сетке, следите, чтобы не травмировать побеги, так как это скажется на качестве последующего урожая.
В открытом грунте плоды достаточно крепко крепятся к побегам, неосторожность может повлечь деформацию корневой системы и даже гибель всего куста. Если вы хотите собрать семена с понравившегося сорта, оставьте плод на побеге до того момента, пока он не станет желтым. Однако учитывайте, что растение должно расти в открытом грунте и не относится к гибридному сорту.

Полностью созревший плод аккуратно снимите с куста, оставьте для дополнительного созревания еще на несколько дней в освещенном затененном месте. Затем аккуратно разрежьте плод, извлеките семена с мякотью, промойте их через сито, чтобы удалить мякоть, а после высушите на протяжении 1-2 недель и зимой их храните в сухом прохладном месте.

Вредители, болезни

Рассада и взрослые кусты огурцов подвержены грибковым инфекциям, которые возникают по причине слишком частых поливов или затяжных дождей. Чтобы исключить этот неблагоприятный фактор, при выращивании применяется подвязка на шпалеры. Часто случается, что листва на кусте начинать желтеть и осыпаться. Это происходит по двум причинам: избыток влаги или недостаток питательных веществ.

Если почва бедная, 2-4 подкормок может быть недостаточно, когда причиной увядания огурцов является недостаток питательных веществ, увеличьте количество подкормок до 6 за вегетационный период. Если вы заметили насекомых-вредителей, осыпьте кусты и почву вокруг древесной золой.

Огурцы – излюбленный овощ многих огородников, выращивайте его правильно и наслаждайтесь вкусными и сочными витаминными плодами с марта по декабрь!