Описание
Артишок "Violet de Provence" - это многолетнее овощное растение из семейства астровых, близкий родственник чертополоху, на которого он очень похож
В Средней полосе выращивается как однолетник. В пищу употребляют молодые соцветия, которые очень вкусны в варёном, тушёном, жареном и консервированном виде. Среднеспелый сорт.
Соцветие – яйцевидная корзинка с фиолетовыми чешуйками, плотно прижатыми, с заостренным кончиком.
Свето- и теплолюбивое овощное растение. Очень полезная, богатая витаминами деликатесная культура. Артишок богат витаминами А, В1, В2, С, инулином, ароматическими веществами.
В сыром виде артишок напоминает по вкусу грецкий орех. В пищу используют мясистые цветоложа и сочные основания чешуй недозрелых соцветий, из которых готовят салаты. Употребляют также артишок в отварном, запечённом, жареном виде и для консервирования.
Артишок предпочитает светлые, прогреваемые солнцем и защищённые от ветра места. Растениям требуется полив, подкормки, рыхление и прополки. С появлением соцветий поливают реже. При выращивании в многолетней культуре на зиму корневища окучивают и укрывают, в средней полосе корневища выкапывают и хранят при низкой температуре (не ниже 0°С), прикопав вертикально во влажный песок.
В первый год на одном растении оставляют не более 2-3 цветоносов с 3-4 корзинками. На второй-третий год - до 10-12 штук. В первый год артишок созревает в августе, в последующие - с июня-июля и до заморозков. Срезают головки на 10-15 см ниже соцветий. Срезанные головки хранятся в прохладном месте до 4х недель.
Преимущества покупки в Agro-Market
- Только лучшие сорта, выращенные в Украине
- Маркировка каждого сорта
- 100% соответствие сортов
- Бережная и целостная упаковка
- Проверенные временем сорта
- Приживаемость в любом регионе Украины
Обратите внимание, что внешний вид приобретенного и выращенного растения (посадочного материала) может несколько отличаться от образца изображенного на фото, размещенном на сайте. Для более подробной информации рекомендуем ознакомиться с договором
публичной оферты