Комплект начинающего грибовода (Вешенка) + учебный DVD диск + методичка

Комплект грибовода для домашнего выращивания вешенки расчитан для изготовления и выращивания 20 грибных блоков на площади от 3-х до 8 кв.м. (в зависимости от размещения в 1 ярус на полу или подвешивания в несколько ярусов).

В комплект входят: коробка приблизительно 20Х30Х20 см.
В коробке:
• курсы практического грибоводства
• мицелий (грибница) - 1 упаковка 4 кг
• активатор роста (микроэлементы) - 10 упаковок 0.15-0.2 кг
• пакет (оболочка) - 20 шт. 0.75Х0.35м

Курсы практического грибоводства

Темы курса:


• Грибоводство:
• эффективные технологии культивирования грибов
• технологии эффективного производства и утилизации грибных субстратов и компостов
• эффективные свойства защиты грибов и субстратов
• биологические средства стимулирования роста грибов
• сырье, питательные добавки и покровные материалы для высокоурожайного грибоводства
• Сооружения, оборудование, контрольно-измерительные приборы и автоматика
• Технологии и оборудование для переработки, хранения, упаковки и транспортировки грибов, мицелия, субстратов
• Сертификация в грибоводстве. Обеспечение безопасности грибной продукции
• Культивируемые грибы для медицины, фармацевтики и здорового питания
• Грибная кулинария
• Приусадебное грибоводство

мицелий (грибница)	активатор роста (микроэлементы)	пакет (оболочка)

Комплект рассчитан для изготовления и выращивания 20 грибных блоков на площади от 3-х до 8 кв.м. (в зависимости от размещения в 1 ярус на полу или подвешивания в несколько ярусов).

Подготовительные работы

Для приготовления грибного блока нужны 4 компонента: субстрат, мицелий, пакет и биоактиватор роста.

• Субстрат (лузга подсолнечника, солома) засыпать в тканные или полипропиленовые мешки. Добавить туда 1 пакетик биоактиватора роста и хорошо перемешать. Из одного такого мешка у Вас получится 2 грибных блока
• Мешки с субстратом и биоактиватором роста завязать и поместить в любую ёмкость для замачивания (ванна, бочка, бак и т.д.) Замачивание проводить в горячей воде (t +70…+80 0С.) в течение 3 –х часов
• Через 3 часа достать мешки из ёмкости с водой и оставить их для стекания лишней влаги. Субстрат для приготовления блока должен быть влажным, но не слишком мокрым

Засев мицелия

Инкубация (прорастание мицелия)

После завершения формирования грибного блока начинается прорастание мицелия (инкубация). В этот период температура в помещении должна быть от + 16 до + 22^oС, помещение должно быть сухим (влажность до 65%). Освещение и полив не требуются. Ни в коем случае не поливать!

Плодоношение

Плодоношение блоков проходит при температуре от +12 до +24^oС. Влажность в помещении должна быть 80-90% (лучше всего для измерения влажности пользоваться специальными приборами – гигрометрами). Освещение может быть любым (естественным – окно или искусственным – любая лампа). Освещение необходимо в течение 8-10 часов в сутки. Также во время плодоношения необходимо обильное проветривание помещения (очень важен доступ свежего воздуха к грибам).

Сбор урожая

Грибы нужно собирать, когда диаметр одной шляпки достигает 8 см. Всю грибную семью необходимо отламывать целиком. В надрезе не должно оставаться ножки гриба. Чтобы она не засохла и не мешала расти следующим грибам, которые будут появляться из тех же надрезов. Если в надрезе осталась ножка, то её нужно аккуратно вытащить или зачистить ножом.