Стевия, лист 50г

Описание

Родиной стевии принято считать Центральную и Южную Америку. С незапамятных времен кустарниковые или травянистые растения этого рода использовались коренными американцами для подслащивания напитков: лекарственных травяных отваров и чаев. Отмечены были не только оригинальные вкусовые качества, но и полезные свойства стевии, и растение стали использовать в лечебных целях, в частности для избавления от изжоги.

Спустя время стевия попала в Евразию, где после многочисленных лабораторных исследований из ее сока были выделены гликозиды, которые и придают растению сладкий вкус. Экстракты стевии оказались в сотни раз слаще сахарозы, что и послужило толчком к проведению серии дополнительных исследований и созданию серии пищевых добавок на их основе. На данный момент растение широко используется и культивируется в ряде стран восточной Азии, продолжает выращиваться на родине, а также некоторых странах восточной Европы, в том числе и Украине.

Как и большинство травянистых растений, в своем составе стевия имеет массу полезных для человеческого организма веществ. Из витаминов стевия богата ретинолом (витамин А), аскорбиновой кислотой (С), токоферолом (Е), а также имеет в своем составе целый комплекс витаминов В. Растение содержит массу полезных и незаменимых минералов: фосфор, калий и кальций, а также селен, цинк, кремний и хром.Благодаря богатому содержанию антиоксидантов кварцетина и рутина стевия помогает очистить организм и восстановить ткани на уровне клеток. И все это при суточной норме потребления до 40 г и мизерной калорийности всего в 18 килокалорий.

Использование в пищу его побегов способствует снижению уровня холестерина в крови, ускорению обменных процессов, стабилизации кровяного давления, а также улучшению работы пищеварительной системы.

Кроме того, стевия активирует процесс выведение токсинов и естественного очищения организма.

В результате употребления в пищу стевии угнетается тяга к сладкой и жирной пище, и вес начинает постепенно снижаться без какого-либо риска ухудшения здоровья.

Стевия положительно влияет на работу иммунной системы, повышает устойчивость организма к инфекционным заболеваниям.

Она угнетает развитие бактерий в ротовой полости, благодаря чему вытяжки из нее активно используют в производстве зубных паст.

Полезные свойства стевии активно используются при лечении и профилактике заболеваний органов пищеварения и мочевыделения.

Растение освобождает организм от конечных продуктов обмена, шлаков и солевых отложений, улучшает функции поджелудочной железы, печени и желчного пузыря.

Бытует мнение, что регулярное употребление в пищу стевии заряжает энергий, восстанавливает силы и способствует поддержанию хорошего настроения.

Применение экстракта растение благотворно сказывается на тонусе мышц, помогает снять усталость, поэтому рекомендуется спортсменам, людям, ведущим активную жизнь, а также страдающим депрессиями и высокой утомляемостью.

Замечено и положительное влияние стевии на кожные покровы. Она помогает заживлять раны, снимает воспаление, замедляет рост бактерий, благодаря чему активно используется при лечении себореи, угревой сыпи, ожогов, грибковых образований.

Результатом применения растения в косметических целях становится гладкая и упругая, долго не стареющая кожа.

Интересно то, что растение не имеет известных противопоказаний. Оно с легкостью может употребляться маленькими детьми, беременными женщинами, больными сахарным диабетом, людьми, имеющими проблемы с органами кроветворения, пищеварения и кровеносной системы. Растение уникально, доступно и невероятно полезно, именно потому в последнее время употреблять его не только можно, но и по возможности нужно всем без исключения, тем более далеко не всегда его необходимо покупать: вполне возможно вырастить шикарный лекарственный кустарник стевии на собственном подоконнике.