Цикорий витлуф "Ракета" ТМ "Поиск" 0,5г

Лекарственные культуры и травы Ракета - это Двулетнее растение. В период год корнеплоды выращивают по технологии аналогичной моркови. Густота стояния растений 40шт/м². При уборке ботву срезают на расстоянии 1-2см от верхней части корнеплода. После уборки корнеплоды хранят в темном помещении при Т +1-5°С. Зимой по мере необходимости производят выгонку кочанчиков. Выгонка осуществляется в почве или гидропонным  способом в полной темноте. Продолжительность выгонки 28-30 дней, при оптимальной температуре Т +16-20°С. Выращенные кочанчики отделяют от корнеплодоа и хранят в темном прохладном месте. Употребляют их в свежем виде как самостоятельное блюдо или в салатах. Наличие света на стадии выгонки или при хранении кочанчиков усиливает горечь.