Кориандр "Пикантный" ТМ "Весна" 500г

На вкус и цвет, как говорится, товарищей нет… Но мы считаем, что поклонников у кориандра гораздо больше, чем тех, кто отвергает эту овощную культуру. Выращивают кориандр ради ароматной зелени и семян. Всю наземную часть растения используют в свежем и сушеном виде.

Семена кориандра "Пикантный" начинают прорастать при температуре от +6°С, поэтому высевают кориандр ранней весной. Всходы выдерживают понижение температуры. Вегетационный период составляет 110 – 115 дней. Всходы появляются через 2 – 3 недели после посева. Стебли начинают формироваться через 25 – 30 дней после всходов. На 13-18 день после начала цветения появляются первые плоды.

Лист у кориандра "Пикантный" среднего размера, среднерассеченный, с сильным запахом. Холодостойкий сорт, рекомендованный для открытого и закрытого грунта. Обладает мягким, но интенсивным вкусом и ароматом.

Свежая молодая зелень кинзы хороша в салатах, она отлично дополняет мясные блюда и супы. Семена кориандра уместны при приготовлении колбас, сыра, рыбных и мясных консервов. С помощью этих семян можно ароматизировать соления, маринады, ликеры и пиво.